在“六一”国际儿童节之际，为弘扬中华优秀传统文化，推动非遗技艺进校园，5月31日，太原市烹饪餐饮业工会联合会携手山西会馆，走进青年路小学（华润分校），通过山西面食技艺的现场展演，为全校师生带来了一场视觉与文化的双重盛宴。
面食文化是中华传统文化中最温暖、最接地气的民间瑰宝。从远古农耕文明到如今的市井烟火，一碗一面、一揉一塑，承载着代代相传的东方匠心。
非遗项目“刘氏巧手花馍制作技艺”代表性传承人，带来非遗创意花馍技艺展示，普通的面粉清水在匠人手中焕然新生，经过揉、捏、搓、压、剪、雕，幻化出万千灵动造型——繁花、鲜果、瑞兽栩栩如生。面塑非物质文化遗产第五代传承人、太原市工艺美术大师蔡雅婷老师以静默的力量，将面团塑造成一个个生动传神的形象。山西会馆文旅部总经理、“三八红旗手”李琨老师及李锦福师傅，通过面食文化讲解、面艺吹气球、龙须拉面、花式扯面环节更是将活动推向高潮，动作行云流水，面条柔韧筋道，展现了传统面食的独特风采。
“一静一动皆是匠心，一艺一韵皆是传承。”本次活动不仅让同学们走出课本、亲近非遗，更让他们看得见传统、摸得到文化、悟得到坚守与热爱。
匠心润桃李，文化育童心。太原市烹饪餐饮业工会联合会表示，工会组织始终致力于推动行业技能传承与人才培养。此次活动是发挥行业桥梁纽带作用、推动非遗文化传播的重要实践。通过搭建“非遗+校园”的互动平台，让传统手艺点亮童年，让千年民俗走进课堂，在孩子们心中种下文化自信的种子。今后，太原市烹饪餐饮业工会联合会将推动更多优秀传统技艺走进校园、走进社区，为弘扬三晋饮食文化、传承工匠精神贡献工会力量。
