一餐一饭，关乎成长；一蔬一果，承载健康。为科学保障学生生长发育需求，我校严格遵循《中国居民膳食指南》，精心制定了2026年6月29日至7月3日的营养食谱。
食堂坚持每日鲜材到校，拒绝预制菜，以匠心烹饪每一道菜，用营养护航每一段青春。现将食谱公示如下，接受全体家长与师生监督。
本周菜谱及餐带量食谱
菜品亮点：清爽时蔬包含蒜蓉小白菜、西红柿炒茄丝、田园小炒等，爽口解腻；土豆片炒肉、青椒腐竹炒肉等荤素搭配咸香适口，贴合孩子的口味偏好。主食搭配椒盐花卷、碎枣南瓜卷、玉米面发糕等，兼顾口感与营养，搭配煮鸡蛋、卤鸡蛋、蔬菜蒸水蛋、白鸡蛋，蛋白补给不重样；绿豆小米粥、红豆小米粥、南瓜百合汤、小米稀饭、水果汤等汤品，暖胃暖心，为孩子们开启活力满满的一天。
荤菜硬菜：奥尔良烤翅、狮子头、椒盐鱼块、酸菜酱大骨、农家炒鸡等，鲜嫩入味，补充学习消耗的能量；素菜蒜蓉奶白菜、豆豉油麦菜、农家小白菜等营养均衡，清爽解腻。主食与汤品：岐山哨子面、葡干大米、维C米饭、杂酱面、红薯米饭，搭配面汤、绿豆汤，温润解腻；每日餐后搭配应季水果，餐后补充营养。
热菜搭配：豆花肉片、新派烩三鲜、黑椒小炒肉、黑椒牛排、京酱肉丝等，半荤半素搭配合理，鲜香下饭；素菜粉丝油菜、蒜蓉双花、番茄炒包菜、双色笋片、地三鲜等清淡易消化，补充膳食纤维。主食与粗粮：荷叶饼、杂粮蔬菜饼、麻酱饼、意面、包子，搭配地瓜丸、贝贝瓜、春卷、蒸水果玉米、烤红薯，丰富口感的同时补充膳食纤维；汤品番茄拌汤、红薯稀饭、白萝卜虾皮紫菜汤、玉米面糊糊、酸辣粉，温润暖胃，助力孩子夜间休息。
特色菜品推荐
为帮助学生更好地了解菜品营养特点，食堂精选部分特色菜品进行详细介绍，以下是具体内容：
营养特点：选用新鲜鸡翅制作，腌制入味，外皮焦香内里软嫩。鸡肉富含优质蛋白质，易吸收，能快速补足学生学习消耗的体力，奥尔良调味咸香不腻，深受孩子们喜爱。食用建议：搭配岐山哨子面同食，再配上一份孜然三样，荤素搭配，营养均衡。营养特点：精选新鲜肥瘦均衡猪肉手工制成，炖煮软烂不柴。猪肉富含优质蛋白、铁元素，碳水、蛋白质配比均衡，是补充精力、增强体力的优选菜品。食用建议：搭配葡干大米同食，配上一份蒜蓉奶白菜，解腻又营养。营养特点：新鲜大骨搭配酸菜慢炖而成，骨肉软烂、汤汁酸爽开胃。大骨含有丰富钙质与优质蛋白，酸菜清爽解腻，促进食欲，适合夏季开胃食用。食用建议：搭配杂酱面同食，搭配蒜蓉油菜，酸碱平衡，膳食纤维充足。
