2025年10月29日，由中共灵丘县委、灵丘县人民政府主办，山西省商标品牌标准化建设促进会承办的“灵丘大青背山羊品牌战略发布会”在山西国贸大饭店成功举行。太原市烹饪餐饮业协会作为重要行业力量参与本次活动，太原市烹饪餐饮业协会会长任丽丽，秘书长姚峥共同出席，并与山西六合居餐饮文化管理有限公司、山西百姓渔村酒店管理有限公司、太原市林香斋餐饮管理有限公司、山西海归海餐饮集团有限公司、山西会馆餐饮文化有限公司、山西盛世餐饮旅游技工学校、山西猴子山下餐饮管理有限公司、山西博凡酒馆齐聚一堂，共同推进地标食材与餐饮产业融合发展。
发布会上，大同市和灵丘县领导、中国优质农产品开发服务协会领导、山西省商标品牌标准化建设促进会会长孙跃进等相关领导先后致辞。本次发布会标志着作为国家地理标志产品的“灵丘大青背山羊”正式迈入品牌化、餐饮化发展的新阶段，也为山西省农业与餐饮业的协同发展注入全新动力。
灵丘大青背山羊作为具有千年养殖历史的地方优良品种，于2019年获评国家地理标志产品。近年来，该品牌通过参与全国性展会、举办技术培训和品牌建设座谈等举措，不断提升影响力，产品远销全国多省，深受市场欢迎。此次品牌战略升级，将进一步整合政府、协会与企业三方资源，推动形成从养殖、加工到餐饮消费的全产业链协同发展新格局。
在签约仪式上，山西六合居餐饮文化管理有限公司、山西百姓渔村酒店管理集团、太原市林香斋餐饮管理有限公司、山西海归海餐饮集团有限公司、山西会馆餐饮文化有限公司、山西盛世餐饮旅游技工学校、山西猴子山下餐饮管理有限公司、山西博凡酒馆签署了深度合作意向，展现出太原餐饮界对地方特色优质食材的高度关注与产业协作意愿。
发布会结束后，任丽丽会长与姚峥秘书长同与会嘉宾一道走进产品展区，深入了解大青背山羊的产品特性，并现场品鉴了以该食材制作的各类菜品。
太原市烹饪餐饮业协会将继续发挥平台与桥梁作用，积极推动灵丘大青背山羊等优质地理标志食材进入太原乃至全国餐饮市场，助力打造“地标食材+品牌餐饮”融合发展的山西模式，为地方经济提质与乡村振兴贡献餐饮行业的力量
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