回太原的高铁上,邻座大姐问我去哪儿玩了。我说去了趟清徐,她愣了愣:"就那个醋厂边上的县城?"
这话我听着有点不是滋味,但也不怪她。清徐在太原人口中,常常就是"买醋去那儿""葡萄熟了去摘摘"的存在。但这次待了两天,我发现这个县城的分量,远不止一瓶陈醋那么简单。
清徐这个名字,从宋代开始用,到现在快一千年了。翻县志才知道,这地儿在唐代叫清源,隋代叫清源郡,更早的春秋时期属晋国的梗阳。并州门户这四个字不是吹出来的——晋阳古城往南,第一道防线就是这儿。
站在清泉湖边,能看见远处吕梁山的轮廓。这个位置刚好卡在汾河谷地的咽喉上,往北是太原盆地,往南通临汾运城。古时候打仗,谁占了清徐,谁就能掐住半个晋中的脖子。县城里还留着一段明代的城墙根,砖缝里长着野草,但那股子硬气劲儿还在。
老城区有条街叫罗候寺街,本地人都知道是因为罗候寺而得名,这寺庙在明清时香火极盛。现在寺已经不在了,但街名还留着,路边卖早点的摊子依旧热闹。
提起清徐,外地人第一反应是老陈醋。水塔、紫林、东湖这些牌子,生产基地多数在这儿。但很多人不知道的是,清徐的焦化产业在全国都能排上号。从县城往西走,能看见连片的工业园区,那是这个县真正的财政支柱。
醋厂和焦化厂,听着矛盾,但清徐人把这两样都做得有声有色。县里这些年也在转,新上的项目开始往装备制造和新材料上靠,不再只靠黑色产业链吃饭。
九月去的,正是葡萄下来的季节。马峪、西谷这些村子的葡萄园,一串串龙眼葡萄垂下来,个头不算大,但甜得发齁。摘葡萄的大爷说,这品种是清代就有的,土质和气候适合,种出来的味道就是跟别处不一样。
在一个村口的小饭馆吃饭,点了份灌肠和莜面栲栳栳。老板娘端上来的时候顺嘴说了句:"咱这儿的醋可不兑水。"这话说得随意,但那股子本地人的自信藏不住。
去清泉湖公园走走,这个人工湖修得不算大,但周边绿化做得还行,本地人遛弯的多。如果想买醋,直接去水塔或者东湖的厂区,有专门的游客接待点,比超市便宜不少,还能看看酿造车间。
秋天去最合适,既能摘葡萄,也不用忍夏天焦化厂飘出来的那股味儿。县城到太原的901路公交很方便,一个小时左右就到。想尝地道的清徐菜,找那种本地人扎堆的小馆子,灌肠、头脑、过油肉都不会踩雷。
清徐不是那种会让人惊艳的旅游目的地,它更像是被高铁和高速绕过去的中间地带。但正因为这样,这个县城才保留了那种不着急证明自己的劲儿。它知道自己在晋中的分量,也知道手里的醋和葡萄不愁卖,所以不需要对着游客喊口号。
回程时路过罗候寺街,那个早点摊还在。摊主往袋子里多塞了两个糖饼,说"拿着路上吃"。我接过来的时候忽然觉得,一个地方的底气,有时候就藏在这些不经意的细节里。