太原三十七中教育集团诺行学校阳光菜谱(第十五周)

根据《太原市中小学校园食品安全和膳食经费管理监督办法》相关规定，现对太原三十七中教育集团诺行学校食堂2025-2026学年第二学期第十五周的菜单予以公示如下图，欢迎各位家长和师生监督！

说明：上述菜品同学们可根据自身食量与需求，取用适量的菜品，避免浪费。

说明：上述为学生食谱营养餐量搭配情况。

主要食材：

优质动物蛋白质：叉烧肉主料为猪肉，富含完全蛋白质，氨基酸种类齐全、吸收率高。能够为中小学生生长发育提供原料，促进肌肉、骨骼组织生长修复，增强机体抵抗力、维持日常体力。每100g叉烧肉蛋白质含量约18～23g。

脂肪：含有适量饱和脂肪与少量不饱和脂肪酸，可为身体快速供给热量、维持基础代谢。肥瘦适中的叉烧脂肪含量约15～22g/100g，纯瘦肉款脂肪含量更低。适量摄入帮助维持体温、保护脏器，但脂肪总量高于纯瘦肉。

矿物质：

1.铁：以血红素铁形式存在，吸收效率高，可预防青少年缺铁性贫血，改善面色苍白、精神乏力、注意力不集中等问题；

2.锌：促进食欲、助力大脑发育、提升免疫功能，对儿童青春期生长发育较为重要；

3.磷、钾：磷坚固骨骼与牙齿，钾可调节体内电解质平衡、缓解久坐水肿；同时含有少量硒元素，具备抗氧化作用。

维生素：富含B族维生素（维生素B1、B2、烟酸、B6），主要参与体内糖分、蛋白质、脂肪代谢，帮助把食物转化为日常能量，改善皮肤状态、维护神经系统稳定；几乎不含维生素C。

1. 养成良好就餐习惯：饭前便后认真洗手，就餐细嚼慢咽；不边走边吃、不吃过期、三无食品；不饮用生水，只喝温开水。

2. 科学饮水控量：每日适量饮用温水，少喝碳酸饮料、含糖饮品，减少糖分摄入，预防肥胖、龋齿。

3. 均衡营养原则：主食粗细搭配，多吃应季新鲜果蔬补充维生素与膳食纤维；畜禽肉类适量摄入，补充蛋白质、矿物质，做到少食多餐、营养全面。

学校监督举报电话和电子邮箱

太原三十七中教育集团诺行学校总务主任：

15235140717;619732722@qq.com  

太原三十七中教育集团诺行学校食堂管理员：

18135388917;2235441181@qq.com