一餐一饭，关乎成长；一蔬一果，承载健康。为科学保障学生生长发育需求，我校严格遵循《中国居民膳食指南》，精心制定了2026年5月11日至5月15日的营养食谱。食堂坚持每日鲜材到校，拒绝预制菜，以匠心烹饪每一道菜，用营养护航每一段青春。现将食谱公示如下，接受全体家长与师生监督。
本周菜谱及餐带量食谱
菜品亮点：三色鲜果蔬、西红柿炒茄丝、木耳烩冬瓜等，清爽开胃不重样；双菇炒肉、烤肠炒角瓜、麻婆豆腐等，咸香适口，贴合孩子的口味偏好。主食搭配椒盐花卷、玉米面发糕、紫米卷等，兼顾口感与营养；搭配煮鸡蛋、卤鸡蛋、茶叶蛋，蛋白补给不重样；南瓜小米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥等汤品，暖胃暖心，开启活力满满的一天。每道菜品还藏着中考祝福：“金榜题名”、“平步青云”、“紫气东来”、“名列前茅”等，为备考学子加油打气。
荤菜硬菜：红烧翅根、照烧鸭腿、狮子头、酱大骨、农家炒鸡，鲜嫩入味，补充学习消耗的能量；川味回锅肉、杂粮炖肉、小炒鸡丁肉、黄焖麻鸭块、宫保鸡丁等，风味多样，营养均衡；清爽素菜：孜然三样、蒜蓉生菜、豆豉油麦菜、农家小白菜等，补充维生素，解腻开胃。主食与汤品：杂酱面、葡干大米、牛肉面等，搭配面汤、绿豆汤、雪梨汤，温润解腻；更有时令水果苹果、酸奶、圣女果，餐后补充营养。菜品也带着满满期许：“展翅高飞”、“大吉大利”、“一帆风顺”，为学子们的备考之路添彩。
热菜搭配：新派烩三鲜、新疆大盘鸡、京酱肉丝、老汤豆腐等，半荤半素搭配合理，鲜香下饭；素菜蒜蓉双花、田园小炒、粉丝娃娃菜等，清淡易消化，补充膳食纤维。主食与粗粮：荷叶饼、麻酱饼、红糖开花馍等，搭配地瓜丸、贝贝瓜、春卷、等粗粮小吃，丰富口感的同时补充膳食纤维；汤品番茄拌汤、玉米面糊糊、酸辣粉，温润暖胃，助力孩子夜间休息。菜品也藏着美好祝福：“金榜题名”、“大展宏图”、“满载而归”，愿学子们不负努力，收获满满。
特色菜品推荐
为帮助学生更好地了解菜品营养特点，食堂精选部分特色菜品进行详细介绍，以下是具体内容：
营养特点：选用新鲜翅根，以红烧工艺慢炖收汁，色泽红亮，咸香入味。翅根富含优质蛋白质、胶原蛋白，能补充孩子日常学习消耗的能量，肉质鲜嫩不柴，是深受孩子们喜爱的风味菜品。食用建议：搭配杂酱面食用，中和咸香口感，再搭配一份孜然三样，清爽解腻，荤素搭配，营养更均衡。狮子头
营养特点：精选新鲜鲜肉手工制作，文火慢炖焖煮而成，口感软糯紧实，鲜香醇厚。富含优质蛋白质与多种微量元素，营养丰富易于消化，快速补充体力，舒缓学习疲惫。
食用建议：搭配维C米饭食用，再和清淡素菜一同品尝，荤素搭配合理，膳食营养均衡健康。
酱大骨
营养特点：选用新鲜猪骨秘制酱料长时间卤制，肉质软烂入味，鲜香浓郁。富含丰富钙质、蛋白质与矿物质，强健体魄，增强体质，充分满足学生日常营养所需。
食用建议：搭配牛肉面食用，搭配时令青菜解腻，荤素合理搭配，美味健康兼顾。
三餐四季，味暖校园。我们严守食品安全准则，甄选新鲜优质食材，用心烹制每道餐食，全力守护学子饮食健康。今后持续优化菜品口味，合理调配营养膳食，用心做好一日三餐，以鲜香美味陪伴同学们快乐成长。✅ 科学烹饪：严格控制油盐糖，遵循青少年膳食标准。我们诚挚邀请家长朋友们共同监督，您的每一条建议，都是我们进步的动力！
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