内容来源｜特厨隋坡视频
近日，美食博主、特级厨师隋坡
打卡一家“太原人的食堂”
隋坡，抖音粉丝713万
希尔顿、洲际酒店行政总厨
同泽和号称太原人的食堂。
外面排着队，里面人挤人，
就像食堂似的。
隋坡点了哪几道菜呢？
招牌香酥鸡49元
真挺烂的，鸡吃着非常的香，
酥烂入味，至少要蒸3-4个小时。
鸡肉里边水分非常的多，这是一个迅速挂浆(才能保证里面的汁水)，迅速炸完出锅的过程。
酥烂脱骨，咸香入味，挺好吃的。
童年糖醋鱼88元
沾满汁，里边靠脊背的肉炸完之后还有汁水，说明是今天新炸的。
鱼也还不错，没有土腥味，糖醋汁的味道就比较复合，加的都够。
有一点点的花椒的香味，还有一点点的醋酸，搭配的恰到好处，挺好吃的。雪菜也够味，盐渍的雪菜跟土豆片炒到一起，好多桌都点。麻麻花台蘑小揪片36元
花特别香，挺香的。
里面麻麻花带一点蘑菇的香味，这可以按盅上，10块一位。
安了，这个看着就挺香的，真的挺香的，而且它里面麻麻花都炸酥酥香酥香的。
麻麻花是不常见的，真的不常见的。
最后吃了259元，也是得四五个人的量，怪不得说这是太原人的食堂，菜都做的还可以。
这叫什么？好吃不贵，经济实惠。
这价位真的在家做饭没有意义。
