太原CityWalk之三老鼠窟元宵
每年,在元宵节之前,老鼠窟的元宵成了大多数太原人的最爱。有一年我整整排了20分钟的长队才买到元宵。
说说为啥取名老鼠窟元宵?
相传,在20世纪初,1928年,有一位名叫申友,小名申三货的小伙子,在钟楼街的小巷口也就是老鼠窟巷口摆摊卖元宵,因为他卖的元宵又圆又糯、甜而不腻、皮薄馅满,深受当地人的喜爱,所以生意越来越好,后来他就接手了老鼠窟巷口的“恒义诚肉铺”,更名为“恒义诚元宵店”。在元宵的包装上附着“申纪元宵--老鼠窟巷口”字样的红纸,也就是我们现在的广告纸,因此得名“老鼠窟元宵”,是由地名而得名的老鼠窟元宵。
2009年,老鼠窟元宵被列为山西省第二批非物质文化遗产。现在的老鼠窟元宵店,以元宵为止,还有糯米糕、凉粉、特色饼子等。
这个故事也告诉人们,只要坚持做一件事,并且认真地做,就能做好、做成功。传说中这个申友,为了把自己的元宵做得更好,还“偷”学别人的手艺,切磋技艺。
老鼠窟元宵店,就位于繁华的步行街钟楼街,喜欢CityWalk太原或者其他城市的朋友,一定点个关注,关注后,您发的文章、我写的文章彼此可以看到。可以联系我。
携程旅游推荐官 付林涛
2026.2.28