园区是有工作人员讲解的,可以跟随着游客们一起游览!
在历史陈列馆,可以了解到东湖醋厂的历史,醋的千年文化。
小知识:酿醋的过程是先将原料发酵成酒,再将酒发酵成醋。
在古法酿造车间,浓烈的醋香扑面而来,这里完整保留了“蒸、酵、熏、淋、陈”五步传统工艺。
位于二楼的玻璃房内,整齐排列的大醋缸,正在进行着“夏伏晒”,房间里醋味直冲心脾,这独特的“醋熏蒸”,是很难得的体验。

还可以免费品尝一下五年、八年等不同年份的陈醋,感受其“绵、酸、香、甜、鲜”的不同。
“蒸、酵、熏、淋、陈”是工匠对自然法则的遵循。“夏伏晒,冬捞冰”是岁月对品质的承诺。我们品尝的每一滴醇厚,都是光阴与耐心本身的味道。