成都有大同人吗？这家大同刀削面什么水平
成都山西面馆不多，但久仰山西的面食，所以刷到这家店就来了。导航过来，就能感受到老板肯定是山西人了，居然选了这么个没有人气还贵的新商业🌚
🍜
店里的店长员工都说着山西话吧，厨师抱着面团刀削的时候感觉还是蛮好的，纯正手作啊！现在好多店都是机器成品刀削面了。
加了猪肉丸子，扒肉条和炸豆腐……非常期待！
但是第一口还是有点懵，汤底几乎没什么味道。无奈加了好些醋，改成酸汤凑合吃了。
猪肉丸子和扒肉条算是正常。面条口感没有想象中筋道的面香，只是比机器面好一丢丢。
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没去过大同，不好说正不正宗。但这个口味开在这个位置，这个生意地狱难度开局了。
大同刀削面就是这样吗？
