279元一位，在太原，一点都不便宜。
你以为吃的是高端和牛。
结果，送上来的还有一只苍蝇🪰
最近，有消费者在太原万象城牛Yo寿喜烧牛肉自助用餐。
点的是门市价279元一位的尊享套餐。
本来，高端商场、高端牛肉、高端价格，大家花这个钱，图的就是品质。
结果，当最贵菜单里才可以点到的“尊享雪花和牛”端上桌时，消费者直接愣住了。
肉片上，赫然趴着一只大苍蝇🪰
从现场照片来看，苍蝇就停留在牛肉和餐盘边缘，十分明显。
消费者随后表示：
“260多一位，肉的品质本来就有点失望，上菜速度也慢，好不容易等到了，结果还有苍蝇，真的踩雷了。”
一顿饭，胃口彻底没了。
太原万象城，这座城市消费流水最高的商场。
牛Yo，279元一位的客单价，在万象城所有的餐厅里，应该也算得上是前几的消费水平。
高端餐厅最不应该出现的，就是这种低级错误。
很多人可能觉得：
“不就是一只苍蝇吗？换一盘不就行了？”
但问题真没有这么简单。
苍蝇为什么会飞到菜里？
只有两种可能。
第一，牛Yo的后厨环境管理存在漏洞。
第二，出餐之后，餐品没有得到有效防护。
无论是哪一种，都说明牛Yo餐厅最基本的食品卫生管理没有做到位。
尤其，你牛Yo还是一家定位高端的牛肉寿喜烧店。
279元一位。
这个价格，在太原已经算得上餐饮消费里的“高客单价”了。
消费者买的不只是几片牛肉，买的是环境，买的是服务，更买的是食品安全。
结果最基本的一关，却出了问题。
如果连苍蝇都能飞进顾客的餐盘，那消费者最担心的问题就来了：
“牛Yo的后厨，到底是什么样？”
按照法律，太原万象城点这家牛Yo商家，不该是一句“不好意思”就完了。
很多餐厅遇到这种事情，第一反应就是：重新上一份。
但是太原万象城牛Yo的店长回复该消费者：
“希望你通融一下，如果赔钱的话，得是我自己掏腰包去赔偿给你这个钱，这赔偿金额（200元）太高了。而且有苍蝇活物不能完全说是门店的责任。”
然而，《食品安全法》第148条明确规定，如果经营的是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿实际损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿；如果赔偿金额不足1000元，则按1000元计算。
所以，大家在外面吃饭，如果遇到类似的情况，有异物，一定要记得第一时间拍照留证。
但目前为止，该店长仍然未对牛肉上的苍蝇给予消费者任何的赔偿或补偿。已经拖延了两个礼拜了！迟迟不解决！
还有一个问题，很多人忽略了。
大家都在问商家牛Yo。却很少有人问：太原万象城呢？
作为太原最高端的商业综合体之一，太原万象城商场引进的是高端品牌，收的是高端租金，那么，管理是不是也应该是高端？
根据《消费者权益保护法实施条例》和《食品安全法》，商场作为经营场地管理者，并不是只负责收租。
太原万象城，对于场内食品经营者，也有管理义务。
如果存在管理失职，没有履行相应责任，在特定情况下，也可能依法承担相应责任。
换句话说，食品安全，不只是餐厅自己的事情，也是整个商场消费环境的一部分。
真正让人难受的，其实不是这一只苍蝇。
而是现在越来越多餐饮店，装修越来越高级，价格越来越贵，营销越来越漂亮……但真正应该花钱的地方——后厨卫生、员工培训、食品管理，却总有人想省。
消费者花279元，不是为了买一份心理阴影。
更不是为了赌自己的运气。
今天是一只苍蝇。
明天呢？
如果一家高端餐厅，连最基础的卫生都守不住，那所谓的“高端”，剩下的可能就只有把顾客当“冤大头”的贵而不值了。
的确，近期一段时间，太原万象城牛Yo门店的差评越来越多了！
有消费者反映第二轮上的肉明显没有第一轮那么好，还有消费者直接发现了刺身拼盘上的毛发异物！
最后也希望，牛Yo能够正面回应消费者的质疑，依法妥善处理赔偿问题。
万象城作为商场管理方，也应该对场内餐饮的食品安全加强监管。
因为今天掉进盘子里的是一只苍蝇。
掉下来的，更应该是所有餐饮商家，对食品安全那根永远不能松的弦！
别让消费者去讽刺成“吃苍蝇🪰，来牛Yo”
