太原最好吃的小笼包到底是谁家啊?

最近夏日炎炎，吃啥都没得胃口，尤其是中午吃碗面得出一身的汗，我就想着吃点啥凉快的。

走过熟悉的街道，夏日的街道都变得美好了起来。

有时候发现只是四处走走，你都会热爱这个世界。

最关键的就是，你要走出来。

走出来，就会遇见。

不要害怕夏天的炎热，北方的树荫下还是很凉快的。

今年的餐饮真的是不好做，这一排挨着的饭店，都贴上了转让的A4纸。

走过熟悉的板面，大盘鸡，这家大盘鸡我们吃的频率特别高，仅次于我们单位食堂。

他家基础款的鸡块面就很好吃，我常点的是中辣的鸡块面，面条劲道，料汁给力，不知道吃什么的时候就来一碗。

升级款的炒鸡更是不得了，麻辣鲜香，再加点宽粉啥的，真的是嫽扎咧！

再往前走走是早上起迟了没顾上吃早餐，经常让送过来早餐的江江便利店，他家的烧饼加土豆丝和豆腐皮一绝，辣椒也美得很，现在中午也卖夹肉饼和凉面、凉皮，味道也很不错。

这次换换口味，我们吃边上的天津灌汤小笼包，上次在江江便利店吃夹肉饼凉皮的时候，看着他家门口在做生煎就种草了，馋的我不行行。

走进店里，店里收拾的很是干净，老板娘很热情的招呼着问我吃点啥，有凉面、凉皮、生煎、小笼包，还有夏季限定冰镇绿豆汤。

生煎肯定是必点的，上次就馋上这一口了，这次就是来拔草的，哈哈哈。

凉面、绿豆汤也都安排上，都尝尝。

凉面的料汁很有特色，一口入嘴微微发甜，有点像九斤家担担面的口感，但是又多了点其他复合的香味。

我问老板娘你们这不是北方人吧，老板娘说他们是南京的，我说怪不得，这甜味吃着就像江浙沪的感觉……

我又问你们是南京的为啥挂的天津灌汤包的牌子，老板娘说其实他们是马鞍山的在天津学的这包子，怕大家不知道马鞍山就直接说是南京的。

我说马鞍山那么出名咋可能不知道呢，马鞍山的钢铁，还有王安石《游褒禅山记》，刘禹锡《陋室铭》都诞生于此，关键还是诗仙李白魂归之处，可以说是文科生的梦想旅游城市。

今早睡醒想起来老板娘的话，我问媳妇知道马鞍山么，媳妇说知道啊，辽宁鞍山么，鞍钢那么出名。

嗯，我有点理解老板娘为啥说她是南京的了……

生煎不错，有层脆脆的皮壳，馅料是鲜肉，品质很不错。

凉皮基本上和凉面是一样的料汁，就是凉皮和凉面口感略有区别。

夏天不想吃热的，吃这么一碗还是很舒服的。

小笼包上来了，白白胖胖的看着很是喜人，我是巨喜欢这些带馅的吃食，饺子、蒸饺、包子、馅饼，百吃不腻。

有的人过年巨烦吃饺子，我过年巨开心，因为每家的饺子馅料各有特色，走亲戚的时候能吃到不少有意思的馅料。

好的饭店什么东西都有自己的标准，你不需要自己说，客户就给你口碑介绍，老板是个什么人，饭菜自己就会说话。

最关键的是，员工会替你说，客户会替你说。

不要把客户当傻子！你怎么对待客户，客户就怎么对待你。

像颐祥阁、博凡老酒馆、郝老板的郝大一锅焖面，每次去都人满满的，你用心了，大家都会感受得到。

晋菜不入流？这家馆子我排了十几年的队

也许是太原最好吃的炒菜馆子

也许是榆次最好吃的焖面馆子

我记得偶像汪曾祺先生曾写过一段文字：西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。

无语森最近也发了这么一个关于西瓜的视频，看着也很过瘾，你们可以看看，巨过瘾！看他的视频真的巨爽！

这碗冰镇绿豆汤有异曲同工之效，大家来了必点。

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