来太原督军府,看三晋故事,你吃过“们不鸡”吗?

山西人，你吃过们不鸡吗？

我们今天来到的是太原督军府旧址。这里的督军，是28岁掌政，主政山西长达38年的阎锡山。他为什么能登上美国时代杂志的封面？

从检票口进来，就能看到仪门上的“鑑往惕来（jiàn wǎng tì lái）”四个大字，以史为鉴，才能警醒自身。这里最早是祭祀晋文公重耳的庙宇。北宋时，潘美扩建了帅府。

这座渊谊堂是明清时的巡抚大堂，独具特色的拱门，是民国时改建的。正中间悬挂的是孙中山先生题写的“天下为公”。

1911年辛亥革命风起云涌，28岁的他带领山西新军发动了太原起义，拿下这座百年的巡抚衙门，终结了清朝对山西的统治。

为什么在这里能看到汇通天下？因为这里也是晋商博物院。御书楼因为有康熙皇帝的亲笔御书而得名。

这栋建筑是由他在1918年主持修建的，是典型的中西合璧建筑。能看到墙壁上有很多“中”字，因为他十分推崇儒家的中庸思想，但他的中庸之道，更多的是在各方势力间周旋自保。自省堂这个名字，出自《论语》的“吾日三省吾身”。

自省堂外部是西洋结构，内部是中式木构结构，这里也叫梅山会议厅。梅山最开始也叫煤山。1937年全面抗战爆发后，周总理曾多次来这里，与他就山西统一抗战事宜进行洽谈。推动建立牺盟会和山西新军，直接影响了华北地区的抗战格局。

走到这里时，我的心情非常愤慨，大家看，这是日军的随军手册，上面写的称谓，这两个字对我们非常具有侮辱性。

从甲午战争后，日军一直用这个带着蔑视的称谓。在展馆里的每一件文物都在提醒我们，历史绝不能忘记。

当时的大多数军阀只顾征税养兵，而山西已经开始推行义务教育，进行扫盲，严禁鸦片，兴修公路，创办实业，他客观上推动了当地的发展，不过受时代与自身立场局限，他未能走出地方割据的格局。

当地有个和方言有关的民间趣谈，曾经阎锡山和夫人徐竹青拜访蒋介石和宋美龄。宋美龄问想吃些什么，徐竹青用五台方言客气的答了三个字：“们不鸡”。南方众人听不懂山西方言，误以为想吃鸡。

厨师四处打听，才发现这是五台方言，说的是“我不饿”。后来这件趣事传开，在五台县就流传出了们不鸡这道菜。不知道您去五台山的时候有没有点过这道菜呢？

一边是官衙，一边是晋商，放眼望去，王朝更迭，乱世浮沉，皆是时代的印记。