我为太原头脑认代言|一碗醇厚羊汤,藏尽龙城千年烟火风骨

在太原，没有哪道吃食，能撼动头脑在本地人心中的分量。

它是刻在并州儿女骨血里的清晨执念，是走出汾河两岸便难寻复刻的老城滋味，今天，我正式为太原头脑代言！

没有繁复花哨摆盘，不用花哨辅料衬味，奶白浓稠的羊汤基底、绵密软糯的黄芪山药、筋道入味的羊肉块，搭配一碟腌韭菜提鲜，简简单单一碗汤食，温柔熨帖无数太原人的胃，陪伴一代代龙城人的朝朝暮暮。

老山羊骨文火慢熬整夜，十余种滋补药材配比入汤，汤色乳白温润，鲜醇不膻，温润滋补却不厚重腻口；精选鲜嫩羊肉慢炖至酥烂，入口软嫩不柴，吸饱药膳汤汁；绵山药、莲菜、酒糟融于浓汤，绵柔软糯，谷物甜香混着羊肉鲜、药香层层交织。

它是太原人独有的晨间烟火：
清晨一碗，驱散冬日寒凉，唤醒整日精气神；
老辈晨练过后，暖胃滋补，抚平岁月劳碌；
归乡游子晨起奔赴老店，一口便是家的安稳。

远赴他乡的太原游子，日夜惦念的就是这一碗温润药膳羊汤，各地食客奔赴龙城，只为尝一口独属于太原的滋补风味。不迎合快餐口味，坚守百年古法配方，温润、醇厚、实在，恰如憨厚质朴、热忱踏实的太原人。

一碗头脑汤，半部并州晨炊史。
它从不是简单早点，是太原专属城市名片，是老城巷弄烟火，是每个并州人放不下的故土牵挂。

我为太原头脑代言！
品地道三晋滋补风味，赴一场龙城晨间烟火之约，欢迎所有人走进太原，清晨来一碗温热头脑，感受最踏实纯粹的汾河烟火与龙城温度！