山西省太原市市场监管局全力推进2026年食品安全抽检工作提质增效

为筑牢食品安全防线，规范抽检流程，压实承检机构责任，推动食品抽检工作提质增效，近日，山西省太原市市场监督管理局召开2026年食品安全抽检承检机构任务部署会。局党组成员、副局长闫滨出席会议并讲话，市局食品安全抽检监测科全体人员、3家承担市级抽检任务的承检机构业务负责人参加会议。

会议对2026年食品抽检重点任务作出全面部署，围绕靶向抽检、质量管控、时序推进、结果运用等方面进行细化安排。各承检机构逐一汇报任务落实方案，作出履职承诺，并现场签订承诺书，承诺严守行业规范与职业操守，高标准完成年度抽检任务，助力全市食品安全监管精准推进。

会议指出，各承检机构要珍惜履职机遇、扛起职责使命，主动将食品抽检工作融入市场监管工作大局、融入食品行业高质量发展布局、融入群众对食品安全的美好期盼。要立足省会城市定位，主动担当示范，打造食品抽检工作标杆。要精准把握抽检工作价值，食品检验既是市场监管的重要抓手，也是服务食品产业健康发展的有力举措；既是食品安全监管的专业技术支撑，也是规范市场主体合规经营、净化食品市场环境的重要标尺。要持续锤炼专业素养，练就隐患排查、根源剖析、风险防控的综合本领，做实风险研判预警，全面筑牢食品安全防线。

会议强调，2026年食品抽检工作将从三大维度精准发力，织密食品安全防护网。

一是聚焦靶向抽检，精准防控风险。紧扣网络餐饮、酒类治理及省市民生实事要求，紧盯农贸批发市场、农村地区、学校食堂及校园周边等重点区域，聚焦群众高频消费食品品类，严管农兽药残留、非法添加、食品添加剂超标等突出风险，提升问题发现效能，实现风险早发现、早预警、早处置。

二是聚焦全程管控，守住质量底线。各承检机构应严格规范抽样、检验、数据上报全流程，健全实验室质控体系，严守国家检验标准，杜绝流程不规范、数据失真、报告不实等问题，确保抽检数据真实准确、科学可靠。

三是聚焦成果转化，健全闭环治理。强化抽检数据研判应用，常态化排查梳理风险隐患，精准补齐监管短板。健全抽检、研判、预警、监管联动机制，推动抽检成果落地见效，持续提升食品安全综合治理水平。