4月30日，太原市市场监督管理局召开“太原市网络餐饮食品安全品牌企业座谈及幽灵外卖集中整治推进会”。市场监管局党组成员、副局长闫滨、餐饮科科长景佩星出席并讲话，各县（市、区）市场监管局、连锁品牌企业及美团、京东、淘宝闪购相关负责人共计30人参加会议。太原市烹饪餐饮业协会作为行业组织代表参加会议。
会议指出，网络餐饮整治是2026年全国性重点工作方向。此次会议既是一次政策宣贯会，更是给全市餐饮企业打下的“强心剂”，旨在提振行业发展信心，引导企业主动适应监管常态，提升合规经营意识。
会议强调，各餐饮企业要增强常态化维权意识，做好餐饮食品安全的带头引领作用。消费者在消费过程中如发现可疑店铺或“幽灵外卖”线索，可及时向监管部门反映，共同守护网络餐饮市场安全环境。
同时，会议重点部署了“明厨亮灶”建设工作。目前，我市餐饮企业接入国家市场监管总局智慧监管平台的比例仍然偏低。会议呼吁各餐饮企业积极响应，加快明厨亮灶设备的安装与平台接入，利用数字化手段提升食品安全风险预警能力。据悉，接入平台后，企业可获得风险预警、风险自查、维权保障等多方面数据支撑，进一步提升经营管理水平。希望各企业积极响应，“尽快部署到位、安装到位”，确保明厨亮灶真正发挥实效。
太原市烹饪餐饮业协会表示，将充分发挥行业桥梁纽带作用，积极响应会议精神，动员餐饮企业加快推进明厨亮灶建设，主动配合监管部门开展“幽灵外卖”集中整治工作。同时，协会将加强行业自律，引导企业增强责任意识，共同净化网络餐饮市场环境，守护消费者“舌尖上的安全”。
协会也呼吁广大消费者积极参与监督，发现可疑店铺线索及时向监管部门反馈，形成社会共治的良好氛围。
