太原:尖草坪区市场、公安、农业农村三部门开展治理制售假劣肉制品问题联合检查

为进一步规范肉类产品市场经营秩序，保障肉及肉制品质量安全，4月16日，尖草坪区市场监督管理局、公安尖草坪分局、尖草坪区农业农村局对辖区肉类产品经营户开展联合检查，以“最严监管、最实举措”全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

此次行动聚焦群众关切问题，精准靶向发力，重点围绕四大方面开展检查。一是检查生鲜畜禽肉品溯源，严查《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》及对应验讫章，核对进货票据信息，确保肉类产品来源清晰、货证一致。二是检查肉品质量安全，现场查验肉品外观，排查是否存在腐败变质、注水肉等问题。三是检查肉品贮存及经营环境，确保肉品贮存符合食品安全要求，冷藏冷冻设施设备运行正常，摊位卫生整洁，避免交叉污染。四是检查经营户是否规范使用照明设施，查看灯光是否存在发红、发粉等现象，严防违法违规使用“生鲜灯”“鲜肉灯”误导消费行为，引导经营户坚守诚信经营底线。

检查过程中，执法人员坚持“检查与指导并重、整治与规范结合”，对发现的生猪肉屠宰检疫验讫印章不完整、部分经营户未按要求保存卡环式检疫验讫标志标签、索证索票不完善等问题，进行现场指导，提出整改措施及整改时限，切实提升经营户食品安全主体责任意识。

下一步，太原市尖草坪区市场监督管理局将持续深化跨部门协同联动，凝聚常态长效监管合力，推动治理制售假劣肉制品问题检查工作走深走实、见行见效，不断筑牢肉类产品安全防线，保障群众饮食安全和合法权益。

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