太原市第三十七中学东山校区(4.13-4.17)食谱公示
一餐一饭，关乎成长；一蔬一果，承载健康。为科学保障学生生长发育需求，我校严格遵循《中国居民膳食指南》，精心制定了2026年4月13日至4月17日的营养食谱。食堂坚持每日鲜材到校，拒绝预制菜，以匠心烹饪每一道菜，用营养护航每一段青春。现将食谱公示如下，接受全体家长与师生监督。
本周菜谱及餐带量食谱
早餐主打“营养唤醒+多样选择”，兼顾碳水与蛋白双重补给，让学子以饱满状态开启新一天的学习时光。主食有玉米面发糕、奶香馒头、时蔬馒头等粗粮细作，兼顾口感与谷物营养；搭配煮鸡蛋、茶香鸡蛋、五香鸡蛋等优质蛋白餐食，为一上午的学习筑牢能量基础；粥品涵盖胡辣汤、红枣山药粥、小米稀饭、燕麦粥等，咸甜搭配，满足不同口味需求，每一口都藏着校园早餐的温暖与用心。
午餐遵循“荤素均衡+风味多样”原则，热菜、主食、汤品三重搭配，全面满足下午学习的能量需求。热菜有可乐鸡翅根、农家炒鸡、糖醋里脊等经典荤菜，鲜香入味、软烂下饭，快速补充学习消耗的能量；清爽素菜包含烤面筋、蚝油生菜、蒜蓉菜心、蒜蓉小白菜等，解腻爽口，补充维生素与膳食纤维，实现荤素营养互补。主食提供三丁卤面、粗粮米饭、葡萄干米饭、杂粮米饭等多元选择，适配不同饮食偏好；汤品则有面汤、红枣银耳汤、绿豆汤、梨汤等，温润汤汁搭配热菜，让午餐营养与风味双在线，为学子的午后学习加满动力。
晚餐以“营养均衡+清淡易消化”为核心，兼顾饱腹与健康，不影响夜间休息与晨起食欲。热菜搭配丰富：半荤类有酸菜肉丸炖豆泡、京酱肉丝、孜然鸡片、鱼香茄子煲等，鲜香入味却不过于油腻，满足味蕾的同时减轻肠胃负担；素菜包含蒜蓉粉丝娃娃菜、蒜蓉什锦包菜、山药炒木耳、蚝油生菜等，清爽解腻，补充维生素与膳食纤维，呵护肠胃健康。主食提供肉卷、五香葱花饼、荷叶饼、特色卤肉饭等，还有蒸玉米、蒸南瓜、烤土豆、红糖糍粑等粗粮小吃，兼顾口感与粗粮营养；汤品则有绿豆稀饭、红豆粥、大米粥、紫菜蛋花汤等，温润暖胃，为一天的学习画上温暖句点，助力学子夜间修复与成长。
特色菜品推荐
为帮助学生更好地了解菜品营养特点，食堂精选部分特色菜品进行详细介绍，以下是具体内容：
营养特点：选用新鲜鸡翅根，以可乐慢卤入味，肉质软嫩脱骨，富含优质蛋白质、维生素A与胶原蛋白，助力学子骨骼发育与免疫力提升，甜香浓郁，是深受学生喜爱的下饭硬菜。食用建议：搭配三丁卤面，再搭配一份烤面筋，让营养更均衡，也更易消化。
营养特点：精选土鸡块，以农家酱爆香慢炖，肉质紧实弹牙，富含优质蛋白质、多种矿物质与氨基酸，能快速补充学习消耗的能量，咸香浓郁，风味十足，是午餐的能量担当。食用建议：搭配白菜卤面，再搭配一份蒜蓉菜心，补充膳食纤维，让营养更全面，口感更丰富。
营养特点：选用优质猪里脊，外酥里嫩，酸甜适口，富含优质蛋白质，脂肪含量适中，能为学生补充日常活动所需能量，口感鲜香不腻，深受学生喜爱。食用建议：搭配粗粮米饭，再配一份蚝油生菜，荤素搭配，营养均衡，酸甜开胃，提升食欲。
一菜一味，皆是心意；一餐一食，皆藏关怀。我们始终坚信，每一顿用心烹制的饭菜，都是给学子们的青春与成长最温暖的馈赠。从清晨唤醒活力的早餐，到午后补充能量的丰盛午餐，再到夜晚温润养胃的清淡晚餐，我们始终把“健康”与“安心”放在首位，用烟火气满满的美味，为孩子们的校园生活筑牢营养根基。未来，我们将继续收集每一份心声，精进每一款滋味，让食堂成为学子们最贴心、最治愈的“成长港湾”。✅ 科学烹饪：严格控制油盐糖，遵循青少年膳食标准。我们诚挚邀请家长朋友们共同监督，您的每一条建议，都是我们进步的动力！撰稿：王君骞
编辑：融媒体中心
签发：王君骞
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