山西太原杏花岭区市场监管局“双线”排查网络餐饮风险隐患

为规范辖区网络餐饮经营秩序，压实经营主体责任，切实保障人民群众饮食安全，近日，山西省太原市杏花岭区市场监管局聚焦线上线下关键环节，组织开展网络餐饮食品安全检查行动，全面排查风险隐患。

此次检查采用“线上数据筛查+线下实地核查”相结合的方式，重点排查辖区入网餐饮单位。线上依托网络订餐平台数据，核查商家营业执照、食品经营许可证等资质信息，检查网店名称、实际经营地址与线下是否一致；线下深入餐饮经营场所，严查后厨环境卫生、食材储存条件、加工操作规范，重点检查从业人员健康证明、食安封签使用、餐用具消毒等情况，严厉整治无证经营、超范围经营、后厨脏乱差等违法违规行为。

检查过程中，执法人员坚持边检查、边指导、边整改，现场向经营主体宣讲《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促经营者严格落实食品安全管理制度，建立健全“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，规范网络餐饮经营行为。

下一步，杏花岭区市场监管局将建立长效监管机制，常态化开展排查整治与“回头看”检查，畅通投诉举报渠道，持续强化网络餐饮监管，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。