太原市旅游饭店协会第四届第三次会议暨“二月二·品春鲜·谋新篇”主题活动圆满举办
二月二龙抬头,春鲜启新程。太原市旅游饭店协会第四届第三次会议、第四届第三次理事会议暨“二月二·品春鲜·谋新篇”主题活动在山西博凡老酒馆圆满举行,协会理事、顾问、智库专家、荣誉会长等20余位行业同仁齐聚一堂,共话行业发展,共绘晋膳复兴蓝图。本次活动由协会名誉会长潘建民主持,在温馨热烈的氛围中,活动正式拉开帷幕。 本次活动承办方山西博凡老酒馆张凡总率先致欢迎词,对各位行业同仁的到来表示热烈欢迎,同时分享了博凡老酒馆深耕汾酒文化、融合山西老菜的经营理念,以及以文旅IP联动餐饮创新的探索方向,为本次活动奠定了交流互鉴、共谋发展的基调。
太原市旅游饭店协会会长张贵明发表讲话,为本次行业论坛指明发展方向。张会长首先感谢各位同仁长期以来对协会工作的鼎力支持,同时明确协会2026年将聚焦酒店、餐饮、文旅、供应链、新媒体五大发展板块,抓实落地各项工作;提出要打通地市资源、联动全国品牌,以开放合作的姿态推动行业互通共富,秉持“不玩虚的,落地干”的宗旨,带领行业稳步前行。
随后,丁健宏、王文植、杨原、崔义明、邸元平、韩睿、李艾新、雷建军、师德平、张轶超、马世超、王云浩、薛金来、张丽芬、李启明、庞煜、何哲仁、史先锋等多位行业嘉宾依次分享,各抒己见带来干货满满的行业思考:有聚焦产品、人才、投资的实战策略,有全产业链经营、私域流量打造的模式探索,有文旅餐饮融合、老菜新做的特色定位;也有坚守餐饮本质,强调味道为核、温度为要的初心坚守,还有结合十五五规划,倡导企业做好中长期发展布局的专业建议,更有年轻人对行业市场的坚定信心,多元的视角与实用的经验,让现场思想碰撞、干货满满。
本次活动汇聚了行业智慧,凝聚了发展共识、会议还研究通过了其他事项。 太原市旅游饭店协会总结表示,餐饮文旅作为民生刚需的朝阳产业,匠心与温度无可替代,行业无需畏惧挑战,更应刀刃向内、守正创新,以品质为基、服务为本、特色为魂,走好发展之路。未来,协会将持续当好行业的服务员、护航员、联络员,做好政府助手、企业帮手、行业推手,积极吸纳各位同仁的宝贵建议,整合行业资源、搭建交流平台,携手全体行业伙伴抱团取暖、同向发力,深挖晋膳文化内涵,推动太原旅游饭店行业高质量发展,共同书写行业发展新篇章!
供稿丨张轶超
统筹丨杨 原
监制丨潘建民
监审丨张贵明