概览
太原市国土面积 6909 平方公里、占全省的 4.5%,常住人口 551 万。截至2023年底,太原市辖小店区、迎泽区、杏花岭区、尖草坪区、万柏林区、晋源区、清徐县、阳曲县、娄烦县、古交市10个县(市区),55个街道、46个乡镇、758个社区、634个行政村、1340个自然村。
太原地处山西中部,地形北高南低,平均海拔约800米,东西北三面环山,汾河自北向南穿城而过,九条支流横贯东西,华北最大的人工湖晋阳湖坐落其间,全市林木覆盖率达41.96%,城市公园数量439个、居全国第4位,是国家园林城市和全国闻名的旅游康养目的地、避暑旅游城市。
古代传说
《左传·昭公元年》载“台骀宣汾、洮,障大泽,以处太原”,台骀降服汾河黑龙,洪水退去,露出平坦的土地,人们给这块沃野起名“太原”,很久以后,这块“龙”的土地上逐渐形成城市,于是太原又有了“龙城”的说法。相传大禹治水,“打开灵石口,空出晋阳湖”“三过家门而不入”,太原是大禹治水的主要活动区域,有禹在太原北部系舟山停泊的传说。
历史人物
在漫长的中国古代历史上,晋阳山水孕育出众多彪炳史册的千古风流人物。有晋国立国创业的始祖和三晋文化的开创者唐叔虞;有叱咤于春秋之际政治舞台的赵国奠基人赵鞅,战国之初赵国第一代国君赵毋恤,北魏末东魏初的丞相高欢,后汉的创建者刘知远,北汉的开国皇帝刘崇;有享誉文坛的隋代史学家王劭,唐代著名诗人王翰、王之涣、白居易,元代著名散曲、杂剧作家乔吉,元明之际杰出的古典小说家罗贯中,明末清初思想家、书画家、医学家、文学家傅山,清代著名学者、汉学家阎若璩,画家、小说家刘璋;有身系国家安危的大臣西汉外交家常惠,唐代名相狄仁杰,明朝中叶重臣王琼;有驰骋于战场的三国魏名将郭淮、王昶,西晋保卫晋阳的刘琨,家喻户晓的北宋杨家将;有春秋古晋阳城的创建者董安于,唐代天文学家李淳风,宋代著名绘画史论家郭若虚,书画家王诜、米芾……他们对国家的统一、社会的发展、民族的融合、边疆的开拓、生产水平的提高、科学技术的进步和思想文化的繁荣,都曾作出过重大贡献,或曾起过不同程度的积极作用。
饮食文化
太原人的传统饮食习俗以面食为主,副食是蔬菜和少量的肉类。长期重主食、轻副食。太原面食品种丰富,制作精美,尤以煮食类面食为代表,有“河捞”“拨鱼儿”“抿圪蚪”“揪片”“削面”“拉面”“剔尖”“溜尖”“擀面”“擦尖”“圪垛儿”“蘸片子”“擦圪蚪”“抿尖”“圪搓搓”“包皮面”“煮疙瘩”,等等。民间有“一面百样吃”和“七十二样家常饭”的说法。太原面食是山西饮食文化中的一枝奇葩,面食花样之多和制作之精,实令外地人称奇。
民俗
约公元前4500年,太原先民定居汾河流域,大力发展农耕业,并逐渐形成太原人相对稳定的生活习俗。太原一直是中国北方游牧民族与中原农耕民族冲突与交融的接壤地带,是中国北方游牧文化与中原农耕文化相互渗透的走廊与通道。太原民情风俗因此具有同于中原而异于中原、同于北陲而异于北陲的地方特色,这种地方特色又在不同的历史时期表现出质的传承和形的变异。周秦之际,太原受中原影响日増,农牧经济和商贸文化迅速发展,民风重义轻生、豪爽悲怆。汉至魏晋,太原人民经历一次次战火乃至民族大迁徙的洗礼,陶冶成刚劲不屈、吃苦尚俭的民情民风。北朝迄唐五代,太原人才辈出,群雄相继,民风尚武善战,尤重耕读,无战勤于耕牧,有战呼之即出。尤其是唐代,太原境内民间风习开始向多元化演进,既保留着浓厚深重的农耕文明印记,又逐渐融入都市商贸的文化基因;既保留着古朴纯粹的乡村民风,又逐渐具有城镇文化的色彩;既保留着以汉民族为主的文化传统,又兼容吸收北方游牧民族的文化元素。宋及金元,随着太原“龙城”辉煌的逝去,古城晋阳的毁灭,民风由开放张扬转向寡言内敛,虽然府南数县风气尚鸷,但绝大部分地区“民不诪张,士不挟党,大夫不凌贱市公”构成太原当时的风尚特点。明清时期,在太原广大城乡中,重商善贾之风甚炽,弃仕从商,劝业者众。尤以晋中商人创立票号为标志,将晋商事业推向顶峰。此际,太原鸷悍尚武之风一扫而光,民风“巧于思敏,寡于言语”,争而不讼,敦而不华,崇尚于节俭,轻仕途而重技艺。关公信仰由晋中商贾推崇而广及民间,成为忠义、诚信、护法、纳财以及保佑平安的多功能神祇。质朴节俭之习,礼让不讼之俗,在太原蔚然成风。清末、民国时期,太原省城房舍宅第虽壮,但饮食极简;家资富庶者颇多,使用多不浪奢。有钱之家尚且如此,而一般市民农家更是以节俭为美德,以勤劳为楷模,铢积寸累,俭朴持家,已成市风。中华人民共和国成立以后,尤其是改革开放以来,经济、文化交往和人口迁徙日益频繁,太原民俗受南北东西各地域文化的影响,变化十分显著,城市习俗呈现从未有过的变革移易,许多传统习俗渐渐被新的生活方式替代。
重点文物保护
太原是人类活动较早的地区之一,留存有大量人类文明的实物见证。全国最大的祠堂式古典园林晋祠,中国古代雕塑艺术的典范天龙山石窟,全国最大的道教石窟龙山石窟,中国乃至亚洲最古老的石质燃灯塔童子寺燃灯塔,以及太原文庙、纯阳宫、清真古寺、山西大学堂旧址、督军府旧址等,是太原不可移动文物的典型代表。太原馆藏文物也十分丰富,以出土文物及传世书画、瓷器和革命文物为大宗。出土文物中,以北齐文物最具特色,数量大,类别多,在全省北朝文物中占有重要地位。晋祠博物馆馆藏傅山书画作品为太原馆藏文物重要品类,也是全国重要的傅山作品保存地之一,“晋公千古一快”草书四条屏、东海乔松图等皆为珍品;馆藏元代龙泉窑瓜棱罐、明永乐梅瓶等为瓷器中的精品。
非物质文化遗产
太原文化底蕴丰厚,民风淳朴,独具三晋文化特色的非物质文化遗产极为丰富。国家级非物质文化遗产有:中医养生(药膳八珍汤)、清徐徐沟背铁棍、清徐彩门、风火流星、郭杜林晋式月饼制作技艺、晋祠庙会、晋剧、莲花落、琉璃烧制技艺、六味斋酱肉传统制作技艺、老陈醋酿造技艺(美和居)、传统面食制作技艺(龙须拉面和刀削面制作技艺、抿尖面和猫耳朵制作技艺)、清徐老陈醋酿制技艺、太原锣鼓、砖雕(山西民居砖雕)。此外,还有拔花花、狄仁杰传说、二鬼摔跤、傅山传说故事等省级非物质文化遗产和打岗、高村鼓坊、晋祠大米种植技艺、晋商诚信文化等市级非物质文化遗产。