提到太原的时候,你会想到煤矿、老陈醋或者灰蒙蒙的天空吗?这个误会非常大!这座有两千五百多年历史的“龙城”,把所有的宝贝都藏了起来:国保级古建筑到处都是,面食可以一年三百六十五天天天不同,物价低到北方的小县城。看完这篇文章之后,在三天之内把太原的精髓吃透。
为什么选择的是太原呢?
- 古建筑上的东西:晋祠的宋代雕塑侍女眼睛里有神采,双塔高耸入云,俯视汾水,山西博物院使你懂得什么是“地下文物看陕西、地上文物看山西”。
- 面食核弹:刀削面、剔尖、猫耳朵、抿圪斗、擦尖、莜面栲栳栳等等,一天换一种,一个月都吃不完。
- 物价感人:一碗面十块钱左右,景点门票一般几十到免费不等,打车起步价八元,穷游党的天堂。
- 适中:北京到石家庄高铁两小时二十五分钟,西安到石家庄高铁三小时五十五分钟,华北后花园周末随便来玩。
交通和住宿如何选择?
- 大交通方面,高铁首选太原南站,出站后可以打车或者乘坐地铁1号线进入市区;普通火车到达太原站,离市中心比较近一些。武宿机场距离较远,但是打车到迎泽区只需要30分钟左右。
- 市内的公共交通主要有地铁2号线,它横穿城市南北,连接了山西博物院、钟楼街和南站等重要地点;也可以选择打车或者骑自行车穿梭于各个街区之间。
- 住宿:住在迎泽区(柳巷、开化寺)或者杏花岭区,楼下就是老店和夜市,晚上十一点半左右街上依然很热闹。选择靠近长风商务区的地方,比较安静但是缺少市井气息。
三天两夜,从五代十国一直逛到碳水摊
第一天:一眼千年,把灵魂丢到晋祠
早晨到清和元喝一碗“头脑”,也就是老太原人早上用来解酒的汤面,
搭配上烧麦和黄酒,再乘坐308路公交车或者打车直接前往晋祠(票价为80元)。
圣母殿的宋朝彩塑、鱼沼飞梁、难老泉等景点不能一带而过,要请讲解员或者租用讲解器来听晋祠三绝,让你觉得头皮发麻。返回的时候可以顺便去一下天龙山石窟(网红公路、隋代大佛壮观)、太原古县城(《满江红》拍摄地,傍晚时分灯光璀璨)。晚上就住在柳巷食品街的老陈醋冰淇淋、上帝炸鸡的大鸡腿、杨记灌肠,在街上吃到了街尾。
第二天就是博物志了,在文物堆里打滚
上午预约参观山西博物院(免费),晋魂基本陈列一定要去看一看,鸟尊、侯马盟书、木板漆画等都是国宝级文物。旁边的山西青铜博物馆或者地质博物馆任选一个。下午可以去双塔寺(永祚寺),门票30元,登上四百年前建造的凌霄双塔俯瞰整个太原城;也可以到督军府(晋商博物院)去看看阎锡山的老家,听一听关于晋商的故事。晚上来到钟楼街,经过改造之后的民国风情街让当地人也惊叹不已,老鼠窟里的元宵、亨得利的手表,老店与新店并存,随手一拍就是穿越的感觉。
第三天的城市漫步、味蕾之旅
上午在小街巷里穿行:纯阳宫(票价为15元),
里面藏有全国唯一的九宫八卦院,文庙静静地矗立着,崇善寺的大钟重达一万斤。累了就随便找家路边摊叫上一份大碗刀削面,再加点肉和鸡蛋,淋上一些陈年老醋,就可以美美的吃一顿了。如果时间允许的话可以到义井小吃街补充一下沾串、王萍面皮、吊炉烧饼等美食;临走的时候再去六味斋买酱肉、宁化府打壶醋,把太原的味道带回家。
这些地方,惊艳值满满
- 晋祠:不去晋祠就等于没有来过太原,宋、元、明、清四朝建筑博物馆,圣母殿前的八根龙柱使你立刻领悟到什么是“东方雕塑艺术的顶峰”。
- 山西博物院:提前三天在官微上进行预约,就可以免费游览山西五千年的历史了。
- 双塔寺:文峰塔、宣文塔并列而立,在秋天的时候六百年岁的明代牡丹花开,凌霄双塔就是太原市的标志。
- 督军府:刚刚对外开放,红墙灰瓦全部展现出来,民国时期的山西风貌、千年府衙变成了晋商博物馆。
- 钟楼街并不是一个虚假的古迹。在百年商脉的基础上重新构建起来,夜晚景色非常不错。
用一个“面肚子”来吃透太原
- 面食矩阵:没有具体的店铺名称,因为楼下就有很好的面馆。可以推荐吗?顺溜刀削面(连锁)、涛涛卤面馆的打卤面、赵师傅面馆的剔尖,记得放醋和辣椒。
- 早餐:清和元的头脑(旱西关店早上供应)、认一力的蒸饺、何胖子丸子汤,早上的太原弥漫着浓浓的羊油黄酒的味道。
- 硬菜:过油肉(晋菜代表作)、糖醋丸子、大烩菜、山西铜火锅等,老太原菜馆、并州大牌档、杏花堂丰俭由人。
小吃暗号:
- 灌肠:杨记灌肠(食品街),不是肉做的,而是用荞麦做成的,上面浇上卤子。
- 雪山冷饮厅位于食品街上,有沙棘冰激凌和老陈醋冰激凌两种口味,听上去很冷,但是吃起来却非常美味。
- 上帝炸鸡:大南门,一直都有很多人排队等着吃炸鸡腿,上面撒了一层粉,非常美味。
听从别人的意见。不要去踩这些坑
- 晋祠门口有很多“野导”、黑车,请勿理会,进去请正规导游或者用手机扫二维码听讲解。
- 山西博物院要提前在公众号上进行实名预约,周一闭馆,节假日很火爆。
- 食品街是给游客初次品尝的地方,想要吃到更加正宗的味道的话就打车到义井或者老军营。
- 出租车会走冤枉路或者不搭载乘客,可以直接使用叫车软件。
- 太原春天有风沙、冬天有雾霾,最好的季节是夏天末尾到秋天深处之间,带上口罩、涂上润肤霜。
- 不要认为山西只有醋和煤,这里古建筑随便搬一座到外地都可以成为一座城市的镇城之宝。
太原的浪漫,在于晋祠千年不移的周柏之下静静相望,在于傍晚时分双塔边飞驰而过的鸽群之中,在于深夜里路边摊上的一句话,“老板,再来一个鸡蛋。”把碳水和老陈醋一起送入胃中之后,就会突然发现——这座被严重低估的老城早就应该红得发紫了。评论区给出了你最喜欢的面馆以及醋种,让大家看看什么是真正的“醋坛子”!