学校饭桌的油泼面，是视觉与嗅觉先撞了个满怀。
只见面上铺着一层鲜红的辣椒面，撒上翠生生的葱花、大片大片的肉、鲜嫩爽口的蔬菜，让人欲罢不能。厨师手起勺落，滚烫的菜籽油“刺啦”一声浇下去，那瞬间，辣椒面被热油激得微微翻卷，顺着热气往鼻尖钻，使人垂延欲滴。
拿起筷子拌匀，每一根面条都裹上了红油与料香，原本洁白的面条染上了诱人的红亮色泽。夹起一筷子送入口中，面条筋道爽滑，咬下去带着面本身的韧劲，不软塌也不生硬。香辣的滋味在舌尖散开，不是直冲脑门的烈辣，而是带着蒜香与油香的醇厚辣意，咸淡刚好，鲜味儿顺着喉咙滑进胃里，好似一天的烦恼就此烟消云散。
天冷的时候吃一碗油泼面最是惬意，热面下肚，暖意从胃里蔓延到四肢百骸，连鼻尖都沁出细细的汗珠。
辣得过瘾，香得美味，这碗油泼面没有繁复的工序，却藏着最朴实的人间烟火，一口下去，是满足，是踏实，是学校对我们深沉的爱。
