太原街头的托克逊新疆拌面,是西域风味与三晋烟火完美交融的舌尖珍馐,素有新疆第一面美誉,在圈粉无数

太原街头的托克逊新疆拌面，是西域风味与三晋烟火完美交融的舌尖珍馐，素有新疆第一面美誉，在龙城圈粉无数。手工拉制的地道拉条子，选用优质高筋冬麦，经天山雪水和面、反复揉饧、手工拉抻，粗细均匀匀称，下锅煮熟过凉激面，口感筋道弹牙、爽滑软糯，麦香纯粹绵长，挂汁入味十足，久泡不坨、越嚼越香。

拌面灵魂在于秘制荤素浇头，精选鲜嫩新疆黑羊肉、牛肉，搭配番茄、皮芽子、本地辣皮子大火爆炒收汁，肉质鲜嫩不膻、酱香浓郁醇厚，果蔬清甜解腻，油润鲜亮不油腻。吃法随性自在，将鲜香菜码全盘拌入面条，每根面都裹满浓郁酱汁，酱香肉香交织，酸辣鲜香层次饱满；搭配生蒜、香醋同食，风味更绝，地道西域口感直击味蕾。店家贴心免费续面，足量实惠，饱腹又解馋。

托克逊拌面 很不错值得尝一尝 我前些时候去新疆旅游 吃了当地面食，回来后又专门去这家吃 味道非常好，承载西北豪迈饮食文化，扎根太原后适配本地口味，兼顾浓郁鲜香与清爽适口。一碗热气腾腾的拌面，暖腹治愈、回味无穷，既有西域戈壁的豪爽烟火，又贴合太原日常三餐，是龙城不可错过的异域特色面食，尽显西北面食独有魅力，成为太原食客念念不忘的宝藏风味美食。