贵州有｛留一手烤鱼｝，太原有一家新开不算太久的，味道和贵州烤鱼味道很是相似的。
这家烤鱼，吃货联盟群友推荐。
不夸张，是真的好吃到我最近跑5趟。
今天必须安利给你们——【二渔留一手烤鱼】
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活鱼现杀，明档现烤
看得见的“鲜”，才是硬道理
第一次进店，我就被明档厨房吸引住了。
师傅从鱼缸里捞出一条活蹦乱跳的江团，现杀、现烤，全程透明。江团刺少肉嫩，几乎吃不到小刺，老人小孩都能放心大口吃。
鱼皮烤得微微焦脆，鱼肉嫩滑多汁，一口下去就懂了：这才是烤鱼该有的样子。
超级大且多的烤鱼炉，烤出的焦香，配上滚烫的辣汤汁，咕嘟咕嘟冒着泡端上桌——光是看着，我的口水就止不住了。
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12种配菜！史上最“壕”烤鱼
❤️重点来了。
一般烤鱼，配菜也就四五种。这家直接上了12种：
炸过的大土豆条、菜花、西葫芦、魔芋、杏鲍菇、粉条、年糕、洋葱、莲菜……
❤️我最爱的是：
· 炸土豆条：外酥里糯，吸饱汤汁，香辣软糯在嘴里炸开。
· 魔芋块：吸汁一流，Q弹有嚼劲。
· 年糕：煮得软糯拉丝，碳水爱好者的终极享受。
说实话，有时候我觉得配菜比鱼还好吃。
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辣度从微微到特辣
贵州辣风味，专治各种“怕辣又想尝试”
· 我平时吃辣一般，微麻辣刚刚好，香而不燥。
· 如果你是无辣不欢的，直接上中麻辣以上，吃完额头冒汗，痛快！
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推车凉菜+自助小吃水果
细节里藏着用心
正吃着烤鱼，服务员推着小车过来了——凉菜任选，想吃什么直接拿，很有烟火气。
❤️烧烤我也必须夸一句：大串！比很多烧烤店都实在好吃。
· 五花肉烤得滋滋冒油，外焦里嫩，一点也不腻。
· 羊小排肉香十足，啃着特别过瘾。
还有自助小吃和水果，等鱼的时候可以先垫垫肚子，很贴心。
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两个人点一份烤鱼，加几串烧烤，再拿点凉菜和水果，人均80
📍 二渔留一手烤鱼
地址：长风东街与双堡路交叉口西南角城市之光美食街停车场内100米
人均：100元左右
推荐：烤鱼套餐、烤五花肉、烤羊小排、烤大油边～
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