太原高楼火灾:烧烤店一晚酿大祸,消防漏洞到底有多惊险?

谁都想不到，28日晚上，山西太原小店区的一栋高楼，几分钟内就变成了火海。最要命的事发生在亲贤北街那里，一家烧烤店突然起火，最后导致整栋大楼起了冲天大火。有人当场拍下过程，看着真吓人。

说起来，这事发生得特别快。晚上7点50分，有路人经过烧烤店，只有点烟味，还觉得就是平常炒菜开大火弄出来的。谁知道不到20分钟，朋友圈都开始传视频了，整栋楼外墙全在冒火，谁也不敢靠近。

火势很快失控了。当时烧烤店门口有女店员拖着干粉灭火器想冲进店里救火，结果火焰顺着外墙直往上一窜。橙黄的火舌贴着那一层层保温板往楼顶爬，特别快，完全拦不住。晚上八点，楼上的KTV里开始有工作人员注意到糊味和浓烟，赶紧组织跑人。可因为人多、烟厚，还有断电，不少人根本不知道怎么逃，最后还是有不少被困住了。

最后这场火灾，官方说3个人没能逃出来，23个人受伤。事后大家都在问，火怎么就烧这么大？到底是啥炸了锅？

说白了，这事根结还真挺清楚。那栋高楼的外墙贴的是保温材料，俗话说这种板子保温是真好，就是一碰明火立马点。火苗顺着外墙往上跑，有点像家里烟囱抽风。本来烧烤店里头油烟管就热，经常有点漏油再加上厨房的明火一交叉，道道关卡都没挡住，火就爆了。

高层楼底下做餐饮本就风险大。以前深圳南山区、石家庄裕华区也发生过类似事。都是底商油烟管道堆太多油垢，火一着就顺着管道、保温层、楼梯闷头烧。谁家不是晚上人最多，人员稠密？撤都来不及。

太原这回也一样，商铺本该天天做消防检查，油烟机、煤气啥的该收拾收拾。可真逢大事，大家全慌了神。等到灭火器拿过来都来不及了。

现在事后，烧烤店直接关门，店主也出来表示，起火点到底是哪？自己早就不负责了。这么说是不是甩锅大家心里有数。

可再想深一层，问题根本不止一家店。高楼外墙装啥材料？装的是不是容易烧。政府部门平时检查没？三五个月才走马观花看一次还真不顶用。还有那些类似的店，燃气管道多，电线乱。像前几年哈尔滨一栋写字楼外保温材料着了，火不到半小时直接烧穿二十多层。这不就跟太原情况差不多？

不过有些小区治理还算紧，去年有个杭州小区把整栋楼外保温全换成不可燃的，确实把风险降下来不少。也有的地方没发生那么严重的事故，住户平常也会举报油烟有异常，物业及时查，控制得住蔓延范围。

说火灾能跑快，其实是被外墙这种材料帮着“蹿”上去的。像早几年英国伦敦格伦费尔大楼大火，才二十几分钟，火就爬满整个外墙。后来一查，全是这种高易燃保温层。国际上都改标准了，国内部分城市反应也快，现在新建必须用难燃的。

可老楼一直没怎么动。普通人看住着挺好，就是一到大事，真是拿命冒险。

还有一点，经常出问题的就是底层做餐饮，谁查得了那么多？安全检查来一次走一圈，卡也盖了。没人天天查店里厨师油烟管干净不干净，厨师自己也没这个安全意识，就想着赶紧招呼客人，有单就烧，下班忙不过来，谁还去抠那些油泥。

但三个小时就能酿一场祸，几乎人人都离不开“吃”这事。

其实，所有高层火灾逃生，跟看电影不一样。有烟你一冲出去反而糟糕，很多死伤都是被浓烟呛倒再没人发现。对普通人来说，关键是得认清“火没在你这，别乱逃”。一进高楼，最好看看应急灯、逃生门在哪，并不是走进来就等着吃喝玩乐。如果火出现在走道，空气很快就坏了，真逃不出来，就赶紧回屋，把门窗口死，拿湿毛巾塞缝，等消防员来。别硬冲楼梯。电梯更别碰了，一关门你出不去，命都没了。

像重庆、广州去年也发生过高层起火，不过因为火势控制得住，加上楼里物业反映快，伤亡小得多。主要就是没人慌张，流程走得顺，该疏散的直接有人带着跑。说明制度、检查还是有用。

但总归问题还是露出来了。只要有一个环节偷懒，说着没事，最后堵的还是居民、食客的命。想想每天身边多少高层住宅、写字楼底下都是餐饮，平安的时候谁也不会盯着油烟机看。可真出了事，后果真不是个小数。

说到底，安全这事要讲成小事儿谁都不会真当回事。可每次出大事后，才知道早该讲。

这件事真得好好追问，店铺平时到底检查没检查过，外墙用什么材料，安监有没有例行公事过？也希望，别再只是等到事故才“整顿”，平常更得花工夫。毕竟，绕不开的，是大家的命。