赴一场舌尖上的春日之约——太原兰博泰尔酒店春菜上新 · 第二期
春风入席,鲜意上桌
太原兰博泰尔酒店
春季时令新菜雅致上新
甄选当季食材,匠心烹制本味
把春天端上桌
鲜爽登场,静候品鉴
花椒树新发的嫩芽
带着微微的麻和清新的香
打成酱抹在大黄鱼上
焗出来的鱼肉嫩如春雪
麻香里藏着海的味道
春香浓郁的香椿
搭配鲜美小银鱼
与蛋液一同煎至金黄
外香里嫩
满口春鲜
芦茼清香脆嫩
与烟熏味浓郁的
湖南腊肉同炒
咸香适口
兼具降压养生之效
选用芦芽山走地鸡
以薄盐生抽与陈年玫瑰露酒调味
豉香浓郁,玫瑰芬芳
肉嫩得像三月的云
香气里有玫瑰开过的痕迹
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供稿丨酒店集团创新拓展部
责编丨梁佑榕 史雯霞
监制丨于亚琴
监审丨张 宁
山西文旅酒店集团成立于2018年,是一家集酒店建设、运营管理与品牌输出为一体的综合性国际酒店管理集团。旗下拥有兰博泰尔(高端商务酒店及主题度假酒店)、叙庭酒店(商务会议连锁酒店)、宵客(现代精品主题酒店)三个自主酒店品牌及晋菜师傅(新派晋菜)自主餐饮品牌,运营“兰庭客”会员管理预订平台;管理包括北京山西大厦、太原凯宾斯基饭店、兰博泰尔酒店、毛里求斯玛丽蒂姆兰博泰尔酒店、又见平遥主题酒店群、山西大酒店、五台山友谊宾馆在内的三十余家酒店,分布在国内外20余个城市。山西文旅酒店集团始终以品牌加盟、输出管理与酒店托管作为发展方向,不断开拓山西旅游市场,加大对轻资产运营管理,真诚欢迎社会各界人士洽谈合作。