走进阳曲县凌井店乡安塘村,豆香、麦香、卤香交织升腾。这个500多人的小村庄,正用最质朴的烟火气,书写着新春的幸福答卷。
2月3日,安塘村“安塘源”太原门店正式开业。豆包、馒头、咸菜等农家风味一经亮相便引爆市民热情,开业福利让货架频频售空。从省城到山村,六个传统手工作坊开足马力——豆香园、磨香居、老卤坊各司其职,大婶大叔们用祖传手艺,将原生态食材变成城里人追捧的年货。
家门口就业让村民日子越过越滋润。尹存兰在厨房帮工月入两千,张建琴边捞卤肉边感慨“赚钱顾家两不误”。闲置劳动力成了乡村发展的主力军。
依托旱地蔬菜种植好底子,安塘村抓住“千万工程”机遇,盘活村民腾退的宅基地,与旅游公司携手打造“农业+文旅+康养”融合发展新模式。昔日荒废的老宅,变身农产品加工坊、乡村四合院、宠物乐园,古老村落焕发新生机。
从田间到餐桌,从山村到城区,安塘村的老味道在传承中留住乡愁,新生活在奋斗中愈发红火。