“早听说人家大同‘云尚萱’这半成品好，我们专门开车来购买。看了下，不仅干净卫生，而且量大，关键这味道绝了！”2026年2月5日，记者在山西宜发同城农业发展有限公司销售车间看到，前来购买年货的市民张女士为该公司半成品竖起了大拇指。
时至腊月，年味渐浓，又到了年货半成品的热销时刻。在“乱花渐欲迷人眼”的半成品中，“云尚萱”不断创新，独具巧思，不仅在传统老大同八大件中增添了适合年轻人口味的“新款八大件”，而且在传统酱卤肉中加入了“黄花”元素。记者在大同黄花产业园“云尚萱”中央厨房的生产区看到，该公司工作人员近日也是加班加点，煮的、切的、卤的、真空包装的......工作人员忙得不亦乐乎。
“我们公司的产品，健康又卫生，关键品质好，大家可以放心购买！”在加工车间，该公司车间主任冯强聊起半成品的品质那是赞不绝口。云尚萱年货半成品以过硬的质量、规模化生产的优势，给人们提供贴心省心放心的年货半成品。
山西宜发同诚农业发展有限公司是一家以集产品研发、食品生产、物流运输、食材仓储为一体的大型中央厨房，产品多达上百种，“云尚萱”是该公司的主要品牌之一。该公司推出的年货半成品本着“现加工、精加工”的原则，突出了传统菜肴的味道。云尚萱老大同八大件以传统老大同的年菜为根本要素，将老大同的年俗以半成品形式出现，满足了许多70后、80后的怀旧情怀，因此颇受消费者的青睐。
今年，该公司又创新性地推出了一款适合年轻人口味的八大件，加入了虎皮肘子、焖羊肉、鲍鱼仔红烧肉等菜品。记者在采访中了解到，云尚萱红烧丸子、扒肉条等菜品制作过程中多道工序采用手工制作，直至炸制时才实行使用“机械化”设备。该公司使用的油炸线设备可自动控制温度，使产品在制作过程中不会因为油温变化而导致食品口感下降，该设备具备自动清除炸制食物残渣功能，更好地保证了菜品的品质。来到包装车间，记者打开“云尚萱”老大同八大件礼盒，看到每一个菜品都用铝箔碗密封包装，简单大气。
据记者现场了解到，目前该公司销售渠道分为线上、线下两种渠道，线上销售渠道广大消费者可在抖音、快手、京东、微信视频号等搜索“云尚萱健康食品”号购买即可，线下渠道广大消费者可在各企事业单位食堂或者前往生产厂区进行购买，厂区地址：大同市云州区云州街惠泽路南，联系电话0352-8281890，据该公司销售部统计，临近年末，网上销售额每天可达一万余元。
如今我们的产品不仅满足大同各大市民的青睐，在全国各地都得到客户的好评，下一步，我们将严把质量关，继续扩大生产线，满足大同本地老百姓的口味，同时也让更多忙于工作的游子们能尝到家乡的味道！该公司总经理刘永飞说。
