1月29日，云冈区食药安办组织区市场监督管理局、区公安局、区农业农村局、区城市管理局执法人员开展节前突击检查，严查私屠滥宰，确保肉制品来源可溯，守护春节期间餐桌肉食安全。
是日上午，记者跟随执法人员来到云冈区平泉市场，执法人员对市场内销售猪、牛、羊肉经营主体的资质、“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及对应验讫章）进行了核查，督促经营者严格落实进货查验制度，确保肉制品来源可溯、货证一致。
随后，执法人员走进养殖场和屠宰场，对兽药来源、用药台账记录、病死畜禽无害化处理、生猪定点屠宰证、从业人员持健康证、成品肉冷藏冷冻储存等情况进行了检查，追溯养殖屠宰源头，严查私屠滥宰、违规使用农兽药等行为，从源头阻断不合格肉制品流入市场。
执法检查过程中，执法人员通过现场讲解，向经营主体和过往群众普及生猪屠宰相关法律法规要求，并鼓励群众参与监督，形成“部门监管、市场自律、群众共治”的良好格局，以严密监管、严格执法护航群众饮食安全，让市民在放心消费中感受民生温度。
