科学膳食| 太原高新双语小学校带量食谱2月第二十三周
膳食管理是学校教育的重要组成部分。为全面落实《学生餐营养指南》标准，我校严格推行带量食谱制度，并对每周食谱进行专业膳食分析。现将食谱向社会公布，旨在通过精准的食材配比和营养计算，确保学生摄入均衡的能量与营养素，护航学生健康成长，促进家校共育监督。
说明：上述带量食谱数据仅作为膳食营养均衡推荐摄入量，学生可按需取量。
主要食材：猪肉
营养价值：猪五花肉（瘦肉部分）是核心蛋白来源，含有人体必需氨基酸，助力肌肉修复与身体组织更新；脂肪能快速补充能量，搭配的梅菜等配菜补充膳食纤维与矿物质，猪肉中的铁、锌元素，帮助维持造血功能与代谢稳定。
主要食材：冬瓜
营养价值：猪肉末是核心蛋白来源，氨基酸组成贴合人体需求，助力免疫力提升与能量代谢；冬瓜富含维生素 C、膳食纤维及水分，热量低且能促进肠道蠕动，二者荤素搭配，兼顾蛋白补充与肠胃消化负担减轻。
主要食材：红薯
营养价值：红薯是优质碳水来源，能快速为身体供能，且膳食纤维含量丰富，促进肠道蠕动、维持血糖稳定；富含 β- 胡萝卜素与维生素 C，β- 胡萝卜素可转化为维生素 A 保护视力，钾元素帮助维持体内电解质平衡。
主要食材：南瓜 小米
营养价值：小米和南瓜是核心碳水来源，易消化吸收，能快速为身体供能，小米含丰富的 B 族维生素助力能量代谢、保护神经系统；南瓜富含 β- 胡萝卜素、果胶及钾元素，β- 胡萝卜素可转化为维生素 A 保护视力，果胶呵护肠胃黏膜，粥品补水又温和，减轻肠胃消化负担，兼顾饱腹感与营养补充。
1.核桃杏仁补大脑，菠菜西兰补铁钙，常吃这些营养菜，学习有劲思维快。
2.苹果蓝莓猕猴桃，应季鲜果天天嚼，拒绝蜜饯和果干，维 C 满满视力好。
