大同有多“铜”

文字：辛创奇

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雪尽萱抽叶，风轻水变苔 。

玉关音信断，又见发庭梅 。

——唐代·王涯《春闺思》

这应是一段春秋的铭文刻着天下大同的传奇说着铜器故事何其多才有了融和的美美与共是燕燕梳妆在凤台铜镜映了一轮晓月这月总比他处来的更早一些那八景才有了月亮的传说

是成吉思汗三打了大同城铜火锅里有了什锦味蒙古铁骑去了欧亚那火锅承载的大道从东方传到了西方大道之行，大同世界这铜火锅的美从此世界闻名是代王府里升锅宴黄铜壶，榨黄酒，黄花菜肴烹入锅涌作千堆雪，雪尽萱抽叶今日开城迎宾客，邀君共起升锅宴

是康熙回銮到大同好大佛像好高窟，耳能下棋手摆席那就写一个庄严法相，赞这大同北魏的美清远街，钟楼街五步一个铜匠铺，十步一个铜器店就携着火锅下江南从此鱼米之乡有了大同味是河神治水奔走忙，火锅随身在堤畔做一粒铁骨铮铮铜豌豆创新也是大同的一种美风轻水变苔 ，巡河栗毓美

是西太后西逃到了大同城才有了福地宝城的名号尝了百花的烧麦，又吃了大同的铜火锅赞一句名不虚传玉关音信断 ，那百姓的苦谁又知得几分是五月十一大庙会，城隍庙前皆点铜二州分为应州和浑源，还有七县在周边点了铜，祈了福，求一个万事如意的愿是踩青逛唱吃火锅，青山绿水别样美是总理笑谈铜火锅，一段佳话万古传

就以铜做铭，刻下我大同传承的美 那铜器上的纹路从来都是兼容并蓄萱草做了别样的纹，又见发庭梅铜器里的大同，美的别具一格有塞北风烈烈，有江南婉约约有天下融和的天人合一有容乃大，和而不同这就是我们的大同

大同黄花丨铜火锅

大同铜火锅是大同饮食文化的标志性符号之一，其历史可追溯至明清时期，甚至更早。作为北方游牧文化与农耕文化交融的产物，它不仅是一件炊具，更承载着大同人对生活的热情与智慧。关于它的起源，民间流传着几个生动的传说，其中最广为接受的是“胡汉融合说”与“御膳演变说”，融合了历史记忆与浪漫想象。

无论传说如何演绎，大同铜火锅的核心始终是“包容”与“温暖”。它兼容并蓄——羊肉、酸菜、海鲜、菌菇皆可入锅；它围炉而聚——家人朋友围坐，炭火映着笑脸，汤滚时热气腾腾，恰如大同人直爽热情的性格。如今，大同铜火锅不仅是省级非物质文化遗产，更成为游子心中“家的味道”的象征。

这些传说或许未必完全真实，却道尽了一座城市的烟火气与文化根脉——一口铜锅，煮的是岁月，暖的是人心。

——来源网络

辛创奇丨大同黄花集