01
提起阳泉，外人脑子里蹦出来的词八成是”煤都”、”资源枯竭”、”灰头土脸”。错了，全错了。那是20年前的老黄历，翻烂了也没用。
现在这地方，5G基站插满整个市区，百度的算力中心就杵在这儿，13000P的算力规模，你在北上广敲代码调用的服务器，说不定就嗡嗡转在阳泉的山沟沟里。太原没预料，晋中没料到，这座太行山城闷声干大事，直接干成了”千兆城市”。
但数据归数据，老百姓的日子还是慢悠悠的。街边老头支个马扎下象棋，没人催，没人抢，这才是阳泉该有的样子。
02
北京过来，高铁2小时出头就到阳泉北站。太原过来更快，40分钟，眨眨眼的事儿。市内公交1块钱随便坐，出租车起步价6块，便宜得让人心虚。
逛街就去北大街，不大，接地气，本地人扎堆的地方。义井商圈也能转转，新开的商场不少，空调吹得人不想走。
狮脑山必须去，百团大战纪念碑就戳在山顶，不要门票，爬上去腿有点酸，站在碑下往远处看，整个阳泉城区尽收眼底，风呼呼往脸上拍。娘子关也值得跑一趟，瀑布水量足的时候，轰隆隆震得耳朵嗡嗡响，水汽喷一脸，凉快。
翠枫山别去了，商业化太重，门票收得肉疼，进去就是个普通公园，不值当。
03
阳泉人吃东西，讲究一个扎实。
第一个必吃的是平定过油肉。别跟太原的比，做法不一祥。平定这边肉片切得厚，过油的时候火候猛，外头一层焦壳子，里头还嫩着。木耳、蒜薹往里一呛，酱香味直往鼻子里钻。夹一筷子塞嘴里，先嚼到脆皮，再咬到肉汁，配一口白米饭，整个人都踏实了。小馆子20来块钱一盘，肉堆得冒尖，俩人吃都够。
第二个是漂抿曲，外地人八成没听过。红面做的，搓成小鱼儿形状，下锅煮熟捞出来，浇上西红柿鸡蛋卤子，再来一勺老陈醋。吃的时候得嗦，滋溜一口，面条滑进嘴里带着酸香味儿，牙齿咬下去有嚼劲，不是那种软塌塌的口感。夏天来一碗，酸得开胃，吃完脑门沁汗，舒坦。路边摊8块钱一碗，加个卤蛋才10块。
第三个是盂县莜面栲栳栳。这玩意儿长得像蜂窝，一个一个小卷卷摆在笼屉里蒸。蘸料是灵魂，羊肉臊子熬得烂糊糊的，油汪汪飘着红辣椒。拿筷子夹一个，往臊子碗里一蘸，塞进嘴里，莜面的粗粮香混着羊肉的膻香，越嚼越香，顶饱得很。吃3个就有点撑，吃5个直接躺平。县城里一份15块，管够。
阳泉人不爱吃花里胡哨的东西，就认这几口，实在，抗饿，吃完干活有劲儿。
04
这座城，没那么多网红滤镜，也不需要。
百度在这建数据中心，不是看风景，是看中了便宜的电价和踏实的老百姓。智能化矿井都建了5座，采煤的大老粗现在坐屋里点鼠标。
有空来转转，吃碗面，爬个山，听听本地人说话那个调调。走的时候你会发现，裤兜里的钱没咋花，肚子倒是圆了一圈。
这地方，糙是糙了点，但对胃。
