写完前面川菜馆那篇文章后,评论区各路吃家云集,贡献了很多的宝藏馆子,感谢大家厚爱,也有好多朋友提出让汇总一下,方便大家查找,那今天就安排一下。排名不分先后,想到哪,写到哪。好多都是苍蝇小馆子,味道为主,干净卫生就挺好,环境方面老板们有时候确实也有心无力,大家多理解。我吃的最多的一家店,吃了十五年,老板两口子不太会网络这些东西,不知道为啥网上没定位,高德能搜见,美团、大众点评都显示歇业状态,不知道是前些年重新装修导致,还是竞争对手蓄意搞破坏。据可靠线报,地道川菜馆,地道四川人,怎么判断正经不正经呢,腊月关门早不早,正月开门晚不晚。这两项为重要观测指标,供大家参考。评论区呼声很高的一家店,有一位老吃家点评小马乐+乐是地道四川味,这家则是根据山西口味进行了改良。还有一位女读者和我人生轨迹颇为相似,都是2010年左右小马租房,2016年左右结婚,也许这也是我们这一代人的缩影。据说他家有豆花饭,很多人在寻找的豆花饭。小店呼声很高的一家店,每天吃饭的人络绎不绝,在小店名头也是响当当。推荐菜品:水煮鱼、油爆双脆(看梁实秋先生《雅舍谈吃》才知道这道菜)鱼香肉丝、肝腰合炒。鱼香肉丝据说是一绝,十几年前在煤校对面和大雄吃过一家川菜,很好吃,不知道是不是这家,有知道的大佬评论区说说。能开在桃园附近的馆子都不简单,桃园在太原方方面面那地位老高了。这家店现在在太原也是名声很大,算得上顶流网红川菜馆,人流量很大,腰花刀工一流,很多人的心头好。老板是自贡人,据线人介绍地道盐帮菜。产盐这些地方的饭菜都差不了,像山西的运城饭菜都是嘎嘎香。推荐菜品牛蛙、油爆双脆、凉面。我是觉得开在狄公故里,这个名字很好听。毕竟我蓝牙名字就叫乌金山狄仁杰,虽然我一度想改为乌金山辣王,但是想想房山季鸟猴、西三旗莫妮卡,还是决定暂时不改了。有很多呼声很高的川菜馆我没罗列进来,很重要的原因,我看见很多人评论只是菜量大,真实菜品质量实在不敢恭维。还有的是最近不知道换了厨师还是成了网红店后飘了,我开车穿越半个城市去尝鲜真的是一言难尽,关键是好多以前的老食客都说不抵了。隐藏菜单,工商学院二餐厅川菜馆,其实我和班长还有小短发在医科大食堂吃的川菜馆也可以。很多年前我还在下元理工大边上吃了一家川香百泰,那时候觉得真好吃!服务也特别好,美女小姐姐水煮鱼基本都会给每个人分好。有时路过看看招牌还在,就是搜不到这家店了,有附近的朋友评论区可以说说这家店还开的么?最后你们有没有什么私藏的具有太原或者山西特色的馆子,早餐写了一篇反响很好,这一次咱们收集点炒菜馆子和特色小吃。希望各路老饕踊跃发言,评论区分享一下,毕竟外地朋友来了我带她们吃川菜也说不过去啊!咱得发扬咱们山西菜啊,这事咱义不容辞啊!感谢大家!//全文完
如果觉得不错,就随手点个「赞」和「推荐」吧,能点个关注的话,那就更好了,感谢支持!