寻味神农故里 品鉴千年传承
为激发餐饮消费活力
长治市商务局、长治市文化和旅游局
本次活动
突出“推荐”与“品鉴”
以推选地标美食
讲述长治味道为宗旨
重在挖掘、展示与传播
无论是本地特色餐饮企业
“八碟八盘八碗八面”推广单位
还是非遗美食传承人
民间厨艺能手及美食爱好者
都能带着您的拿手好菜报名参赛
让您的美食被更多人看见
活动主题
2026长治美食地标创评大赛
报名时间
延长至2026年1月15日
活动时间
现场品鉴推介
1月28号
在长治滨湖文旅服务中心
潞州厅举行
网络推荐投票
1月15日起
主办单位
长治市商务局
长治市文化和旅游局
协办单位
长治市饭店餐饮烹饪行业协会
长治市名吃研究会
承办单位
长治滨湖文旅服务中心
山西博凯文化传媒有限公司
媒体支持
长治日报社融媒体
长治广播电视台
长治新闻网
黄河新闻网长治频道
艺霏文化
长治吃播网红达人等
参赛要求
参赛对象：
本地特色餐饮企业、“八碟八盘八碗八面”推广单位、非遗美食传承人、民间厨艺能手及美食爱好者。
作品要求：
1. 食材以长治本土特产为主，加工工艺突出传统制作方法，作品不限于凉菜、热菜、主食、汤类、小吃等，能够体现长治地方风味与文化内涵。比赛现场制作需自备食材及调味品，灶具、餐具由主办方提供，用于装饰菜品的特殊餐具需自备。
2. 每家参赛单位参赛作品不多于5道菜品，参赛菜品须提供主辅料产地、用量、制作方法等文字简介。可以整桌、套餐等形式参加展出，也可以单盘展出，形式不限。
3. 烹饪过程中使用食品添加剂不得影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。
评分体系
○风味独特性：
口感、创新性及本地食材运用。
传统制作技艺的保留与展示。
菜品与当地历史、文化及景区的关联性。
现场试吃品尝反馈。
通过线上投票增加作品传播及关注度、知名度。
奖项与后续支持
1. 授予 “长治美食地标”证书，入选长治全域旅游消费地图，并纳入官方旅游线路重点推荐。
2. 获得宣传推广支持，包括专业视频制作、全媒体矩阵传播。
3. 优先对接旅游产业链资源，推荐入驻文旅项目、节庆市集及商业街区。
报名事项
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报名表
报名表请于1月15日前发送至指定邮箱：Czmsdbds@163.com
联系人：
市商务局 张彩宏 电话：3034882
市文旅局 赵理康 电话：6055840
赛事执行 马翔 电话：13008071689
来源：长治市商务局、长治市文化和旅游局
