【初心使命】珍档记忆 锦绣太原 第二季 府城的记忆 第7集 中华老字号乾和祥
本期档案推介人讲述《中华老字号乾和祥》
为深入贯彻落实习近平总书记考察山西重要指示精神，深入挖掘和利用丰富多彩的历史文化，营造浓厚的文化宣传教育氛围，太原市档案馆和太原广播电视台联合推出“融媒音影像志---《珍档记忆 锦绣太原》”，深入挖掘档案中的历史文化信息，生动讲述太原城市的过往，提炼释放档案中的爱国教育意义，纵深城市历史维度，丰富城市人文内涵，增强城市文化自信，再现锦绣太原城。 融媒音影像志---《珍档记忆 锦绣太原》，以“档案”为载体，以“档案推介人”为纽带，以“融媒”为平台，将连续推出“信仰的力量”、“府城的记忆”、“大美锦绣太原”系列，对太原的历史文化、文化传承、城市变迁、老字号等进行全面的梳理与展示，从而使历史典故和珍贵资料得到更形象地记录和更广泛地传播，以进一步发挥“存史、求真、资政、育人”的价值和作用。在太原最古老的商业街之一的钟楼街上坐落着老字号：乾和祥茶叶店。这个三晋久负盛名的老字号，始建于1918年。“要卖茶，三分雅” ，乾和祥茶叶店店堂十分考究，前来买茶的人总是络绎不绝。店里那些见证了百年老店历史变迁的柳木箱、十六两铜称盘、木质保险柜、麒麟商标牌、“陆羽赞美”镜子等一些老物件，似乎在向来宾娓娓讲述着她从前那些动听的故事。
乾和祥的创始人叫王占元， 1918年他在太原租赁了房产一座，出资6000元，开办了乾和祥茶庄。建店初期，虽为小本经营，但因长期坚持从南方采购茶叶、自己品配的经营方法，所以，“乾和祥”出售的茶叶，始终保持着色味俱佳、余韵无穷的盛名。新中国成立初期，太原乾和祥批零兼营，还搞配货加工，因经营得当，乾和祥发展迅速，一时成为山西省最大的茶庄。1956年公私合营后，乾和祥茶叶店从人员到经营品种都有一定的发展，以诚招天下客为经营宗旨，不仅保证了茶叶的质量，而且稳定着茶叶的价格。该店公平买卖，谦让祥和，童叟无欺，为顾客所信赖。六十年代初期，“乾和祥”改名为按司街茶叶门市部。1979年“乾和祥”恢复了店名，重新挂上了老字号牌匾，业务得到迅速发展。1984年国务院规定茶叶为三类商品实行价格议销，乾和祥更增加了活力，恢复了批零兼营销多渠道进货，品种十分齐全，日常经营的茶叶品种多达100余种，国内众多名厂生产的名茶都能在这里买到。1987年乾和祥茶叶店从钟楼街路南老址迁到路北新址，经营红茶、绿茶、花茶、砖茶、乌龙茶五大系列的数百个品种。乾和祥茶叶店经营品种齐全，后来一度又增设了三个营销分店。又因为服务热情，很多顾客慕名前去，甚至还有外国友人寄信邮购。“乾和祥”三个字为名家华世奎所书，用瓷釉彩砖镶砌而成，黄底黑字，庄重夺目。如今，虽历经百年沧桑，“乾和祥”三个字依然闪闪发光，传承至今。在人们的印象中，档案只是一种文字的真实记载，唯有查阅时显得弥足珍贵！如何让“珍档记忆”鲜活起来、立体起来？由太原市档案馆和太原广播电视台联合推出的“融媒音影像志---《珍档记忆 锦绣太原》”将走入百姓视野。以融媒的手法，音、视、图、文字全面呈现，让“珍档记忆”鲜活起来！与百万市民重温老故事，引起广泛的情感共鸣，激发人们热爱家乡、建设家乡的热情。
