这家店由 @爱吃的老段 推荐
在太原，有些味道是刻在记忆里的。它不一定多惊艳，但隔段时间不吃，就会想得慌。
温州炒米线，就是这么一家店。
📍 藏在文瀛公园旁的老味道
开了二十多年，最早在钟楼街二市场，如今搬到柳南小区北片5号楼3单元1号，离文瀛公园不远。位置不算显眼，但熟客总能找过来。
没有花里胡哨的装修，就是一家普普通通的小店。但一到饭点，灶台就没闲过，那股爆炒的香气能飘出老远。
🍤 招牌海鲜炒米粉，最贵但最值
他家菜单很简单，炒米粉、炒大米、炒拨烂子、炒饼丝、炒年糕，配上不同的浇头，就能变出十几种花样。
但熟客来了，多半会点一份海鲜炒米粉。
小份17元，大份19元，是价目表上最贵的，但吃过就知道，真值。
甜虾、鱿鱼给得实在，配上鸡蛋、香菇、酸菜、茴子白，猛火爆炒。锅气是这道菜的灵魂——火候到了，米粉丝滑干爽，每根都裹着酱香，虾和鱿鱼的鲜味被高温逼出来，和酸菜的微酸、茴子白的清甜撞在一起，层次丰富得让人停不下筷。
🍝 人均20元，吃饱吃好
如果不想吃海鲜，其他选择也很多：
鸡蛋/腊肠/火腿/肉丝/鸡丝/肥肠/牛肉
炒米粉/大米/拨烂子/饼丝/年糕
小份13-16元，大份15-19元不等，人均20元左右，能吃得非常满足。
🥣 再来一碗绿豆汤，3块钱的快乐
炒米线吃得火热，配一碗绿豆汤正好。3块钱，解腻又舒服，是老客们的标配吃法。
写在最后
这种小店，吃的不是环境，是那股子烟火气和二十多年没变的踏实味道。
如果你路过文瀛公园附近，不妨拐进去吃一碗。说不定，也会成为你心里那个“隔段时间就想念”的味道。
📍 温州炒米线
地址：柳南小区北片5号楼3单元1号（近文瀛公园）
人均：20元左右
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