太原排名第一的餐厅终于是太原的饭店了,让我来看看山西菜到底能不能上得了台面?
- 2026-03-29 13:11:21
太原排名第一的餐厅终于是太原的饭店了,让我来看看山西菜到底能不能上得了台面?春天，我想多一些完全没有目的的见面。 上次帝都的小伙伴林姐一行让我们在颐祥阁排了很久的队，但是结果还算是好的，风葫芦还是很惊艳的，而且还让我对魏斯理这家快餐店占据太原排行榜第一充满了好奇！ 太原排名第一的餐厅居然是一家快餐店，我倒要看看这是怎么个事？从而有了我写公众号以来的第一个10W+，感谢林姐、感谢魏斯理！ 最近见了好多的朋友，有刚认识的，也有认识十来年的网友，今天见面的八七就算网友奔现了。 八七是我们马蜂窝的小伙伴，认识得有十来年了，来山西游玩问过我几次问题，但是没有见过，今天终于有机会一起约饭了，真好！ 我本来说要和八七约河东韵来，因为颐祥阁排队太严重，我可真不想等那么长时间了。 河东韵就是原先的颐祥阁二部，我其实在这吃的特别多，沛公和我经常去，我带同学们也去过很多次，我其实觉得二部炒菜好像比一部还好吃…… 八七说他想尝尝特厨隋坡去的同泽和，我说那好啊！ 我和董大从隋坡来吃海旺黄酱面就讨论上了，邀请同样是认识十来年有数不清相同爱好的董大来吃黄酱面，这么一看我们都是隋坡的粉，哈哈哈！ 八七吃这方面是专业的，我这是爱好，人家是帝都正经的大厨，大众点评都是Lv8的选手！ 林姐说在帝都吃啥都有他点评的身影，哈哈哈！ 我说那咱就看看隋坡推荐的饭店到底咋样，我还和董大打趣说你快来吧，晚上我们要去探隋坡探过的店了，董大说喊你来大连你咋不来，哈哈哈，互相伤害！ 下了班联系八七，八七说在小吃林吃炒凉粉呢，我说你边上有家雪山冷饮厅，你去尝尝沙棘冰激凌老棒了。 我动身前往饭店排位，特厨隋坡探过的店，按理说在太原我们应该说再见的，哈哈哈，但是不就是排队么，排呗！ 
路上的风景是真不错！早上天天是奔着这个方向来，回家的时候经常能看见漂亮的晚霞，不过那都是在后视镜里面，今天终于能正面相遇了！ 这个摩天轮很好看，晚上还有灯光秀，真的是不错！ 
排队人真多！饭店门头也很有年代感！等位有瓜子和茶歇，颐祥阁没有，这一点同泽和完胜！ 但是同泽和排队都在室外，今天这天气春寒料峭，颐祥阁我上次是在室内，这方面颐祥阁完胜。 
吃饭的人是真多啊！一波接一波！ 隋坡的流量是真的大！凭自己一己之力把这个店排名拉到了第一的位置！ 
25年的老店，也是两代人的传承，和我好朋友玉杰家的保红饭店差不多今天吃榆次北城的一家老店，两代人的坚守 
这个捞汁豆腐串和我在颐祥阁吃到的区别蛮大，基本上麻酱味为主，颐祥阁则是豆腐串和蒜味，这个菜颐祥阁吊打同泽和。 懂懂老师说了好的食材不需要太多的调味料，麻酱这玩意你拿拖鞋底子沾着吃也差不多一个味，哈哈哈！ 
八七点了个大窑，我说来山西了咋能喝大窑呢！他说我看你昨天的文章了想喝维尔康在山西我们都喝什么饮料？我说那没有，他说今天转了一圈都没喝上…… 我说你去北冰洋是背了几个北冰洋汽水的瓶子去的，八七告我背了两个！ 
背景为北冰洋，北冰洋汽水上的北极熊，估计怎么也没想到自己以这种形式被带回了老家北冰洋…… 
糖醋丸子，可能是老店灯光和装修的原因，卖相不讨彩，味道还可以，丸子很脆，醋香味也可以，我和八七在门口等位的时候闻见一股子炝醋味，相当哇塞！ 八七说来了山西基本吃的都是面丸子，都有阴影了，我说确实是，山西吃肉全国倒数第一，早餐丸子汤现在也基本上面丸子了！ 我现在都是媳妇自己炸点丸子，我自己做丸子汤，有时候母亲也给拿点，秒杀早餐店的丸子十条街…… 我有时候也自己做水汆丸子汤，老美了！ 
八七心心念念的霸王茄子！隋坡种草的，我吃这道菜比较多，对这道菜没啥好印象，有的炸的很脆但是炸不透会有生茄子。 
夹起一口不脆，和八七相视一笑，果然最好的祛魅就是拥有，太家常了，八七说应该是拍的粉不够所以不脆！ 这方面八七是专业的，我相信他。汁调的有点像蒜蓉酱的感觉，裹点汁吃马马虎虎。 这道菜很失望，我都想让服务员端下去了，太占地方了。 
包子馅料还行，我觉得没我媳妇包的好吃，差我丈母娘包的更是远了！ 
吃来吃去，还是糖醋丸子更好吃点，虽然我觉得还是雪山冷饮厅二楼的更出彩一点，但是对比其他菜还是这个要好太多了…… 
我晚上不吃碳水，八七一天深度游晋祠和省博物院中午没赶上吃饭。 八七说那就在他家尝尝剔尖，告我剔尖很不错，卤子差点意思，我说我们一般爱吃酱肉的，挂汁那种，倒是这个碗挺有年代感，蛮亲切的！ 
老太原过油肉，隋坡挺认可的，我是冲着比山西大饭店好的期望来的，虽然说这道菜我没有吃过一家惊艳的，但是同泽和的胜在菜量，用料，你要说多好吃，那没有！ 这盘菜我们剩了一多半，蛮可惜的。 
我说尝尝黄米豆馍馍吧，这个还可以，很热，他家的菜品都不算很热，我就不喜欢温不吞的东西，一热顶三鲜，这个不错！ 
等位时候看着窗户玻璃上写的：宁起三更早，不将就半分，我被唬得一愣一愣的！ 吃完一看网红店就是网红店啊！没有任何的惊艳，期望越大失望就越大！ 比不上颐祥阁，我觉得芙蓉、百姓渔村也比这家好吃…… 我记得还有个说法，红事吃芙蓉，白事同泽和，不知道是不是有这么一回事。 吃来吃去我觉得在山西还是运城菜好吃！ 我又想起来楚云飞说的了，山西菜真的是上不了台面！ 
结账，我看了看菜单，八七说107，你去颐祥阁吃不上吧，我说吃不上！ 我又开始理解隋坡了，这么满满一桌子菜这么多人忙前忙后，要按食堂的标准来说性价比太高了！ 我和八七都算吃的比较多，比较挑的，想想这家店基本都是平价饮料，良心啊！ 也许人家也没想要这么多啊！ 老规矩，地址奉上 大家在附近游玩，顺路尝尝可以，不要抱太高的期望也许会更好一点，其实我是挺喜欢麻麻花那个片汤的，晚上就算了。 //全文完 
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亲爱的小伙伴们，在太原、榆次周边你们吃过哪家特别好吃的山西菜馆子呢？评论区都分享一下，对于山西菜我还是想要再拼一把。
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