早以前太原老城区里还有那么一半家小店能吃到比较不错的凉粉，甚至南海街还有一家黑凉粉专门店（早已关张），不过，统统都灰飞烟灭了。
现在在太原想吃碗凉粉还得跑到西山，我的美食荒滩——太原啊，哈哈哈！!
他家就是靠卖凉粉起家的，现在又是各种砂锅，又是夹肉饼、羊肉串啥的一大堆，当然，那些我都没兴趣。
他家凉粉卖了也就十几二十年吧，没和老板倒歇，据说凉粉都是自己加工的！
卤子很稠，凉粉也很紧致，建议不要心急，一定要把凉粉都挑开、挑散，充分调匀了您再吃。
以前在太原吃凉粉是见不到麻酱的，他家有，还好不是败笔，反而为这碗凉粉增色不少。
辣子有点辣，建议不要加太多，他家辣子真的很一般，加多了的话，除了辣，啥味儿也吃不到了呢！
就目前太原餐饮市场这摊子，矮子里面拔将军，大家且吃且珍惜吧！
