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太原这5家早餐店,有的开了有些年头了,但味道真挺实在!

  • 2026-03-26 00:29:04
太原这5家早餐店,有的开了有些年头了,但味道真挺实在!

最近起了几个大早，钻进太原街头巷尾，吃了五家开了有些年头的早餐店，味道都挺实在。有开了十几年的老店，也有社区里的小铺子，东西端上来热气腾腾，吃完浑身暖和。整理成清单，分享给你。

上海小笼包（春居南路店）

#01

地址：太原市万柏林区春居南路咖啡之翼旁上海小笼包（海唐广场店）

营业时间：周一至周日 06:30-23:00

人均消费：¥12/人

推荐理由：

这家开在春居南路的社区小店，门头简单，红底白字写着“上海小笼包”，还捎带卖米线和牛肉粉丝汤，典型的社区小店，什么都卖一点，什么都有人吃。但包子是真材实料——店主特意在墙上标了“肉馅只用中腰和前腿肉”，现包现蒸，看着就踏实。
鲜肉小笼包9块钱一笼（8个），皮子韧、肉馅紧，咬开有汁水但不油腻。配一碗熬得浓稠的黑米粥，或者隔壁桌大爷点的丸子汤，十几块钱吃得舒舒服服。有人嫌它不够正宗，但更多人吃出了小时候的味道。这种楼下小店的好，就是不管什么时候去，蒸笼永远冒着白气。

李芬豆花

#02

地址：太原市小店区八一街与平阳路交叉口东南60米李芬豆花

营业时间：周一至周日 06:00-10:00

人均消费：¥12/人

推荐理由：

在八一街的巷子里，很容易就可以找到这家门头很有特色的小店。推开门进去，暖意扑面。墙上贴满客人拍的打卡照，窗台养着小鱼，冰箱里还有手写的“幸运小卡”——像进了谁家客厅。
蒸碗老豆腐5块钱，嫩得用勺子一碰就散，卤不咸不淡，花生碎、榨菜丁自己加。油条金黄蓬松，酥脆可口。最特别的是桂花红豆沙，能吃到陈皮香，甜度自己掌握，5块钱一小碗，料足味正。包子去晚了常买不到，但为了那碗红豆沙也值得早起。

放心早点（前进路）

#03

地址：太原市万柏林区前进路22号古交干休所小区门面房放心早点（前进路店）

营业时间：周一至周日 04:30-10:30

人均消费：¥13/人

推荐理由：

前进路上这家招牌泛黄的店，凌晨四点半开门，天不亮就挤满人。厨房完全敞开，师傅用半米长的筷子翻动油条，蒸笼摞得老高，白气升腾——这种透明，就是店名“放心”的来由。
甜油饼是明星，外皮酥脆，甜而不腻，个头实在。现炸无矾油条掰开有细密蜂窝，空口吃就够香。老豆腐浇上卤汁，淋麻酱蒜泥，是北方早餐该有的样子。还有鲜肉小笼包、煮泡面，每样都不贵。一位老客说：“不管冬天夏天，送来都是热的。”这种日复一日的热乎劲儿，就是普通人要的烟火气。

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长松胡辣汤

#04

地址：太原市迎泽区并州东街80号优派对小区阳光18长松胡辣汤（优派对小区店）

营业时间：周一至周日 06:30-10:00，17:30-21:00

人均消费：¥12/人

推荐理由：

并州东街这个半地下室店铺，门头斑驳，却是太原少见的河南风味胡辣汤专门店。汤体浓稠恰到好处，胡椒香不冲，牛肉片量足，分普通和优质两种。但真正让人记住的是草帽饼——现烙现卖，金黄酥脆，层层分明如草帽，咬开葱花香气扑鼻。许多食客本来冲着胡辣汤来，最后被草帽饼圈粉。
店里还有清淡的丸子汤可选，配着饼吃，舒坦。环境简陋，十几张桌子挤得满满当当，但为了一口热乎味道，排队也愿意。晚上也营业，对胡辣汤爱好者来说是个全天候的念想。

二牛丸子汤

#05

地址：太原市迎泽区杏花岭住宅小区北2门旁二牛丸子汤（杏花岭店）

营业时间：周一至周日 06:00-11:00

人均消费：¥12/人

推荐理由：

在太原喝丸子汤，绕不开二牛。这家只卖上午的老店，门口每天排长队。牛肉丸子用牛肉加红薯淀粉搅打上劲，Q弹有嚼劲，煮多久都不散。汤底是牛骨猪骨慢熬，奶白色，飘着油豆腐，撒上香菜，看着就暖和。
老吃法是把烙饼泡汤里，连汤带饼吸溜，或者配刚出锅的甜麻叶——红糖在高温里融化，外酥里软，甜而不腻。店里总是人声鼎沸，熟客自己找座拼桌，一气呵成。虽然口味评价两极，但几十年来队伍没断过。想体验太原早餐江湖，这一碗值得早起。

结语

#06

这五家店，有的开了十几年，有的才几年。但它们都还开着，每天早上都有人进去，端一碗热的，吃完，抹抹嘴，出门。
如果你路过，可以进去试试。好吃就多吃两口，不合口味也不亏——早餐嘛，吃得开心就行了。

晋小圈

文案编辑|丁丁

页面设计|丁丁

审核校对|周周

拍摄剪辑|丁丁

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