太原人去了临汾和运城,直言不讳:临汾人和运城人随性截然不同
很多太原人第一次去临汾,最直观的感觉就是这个地方的人"稳",不是那种慢吞吞的稳,是一种"我知道我在干什么"的稳,你在临汾的街头走一圈就能看出来,临汾人做生意也好,过日子也好,都透着一股子不急不躁的劲儿,这股劲儿不是装出来的,是从骨子里带出来的,因为临汾这个地方,从古到今都是个富庶之地,黄河边上的平原,地够肥,水够足,粮食够吃,人就不用为了生存拼命。
这种不拼命带来的结果就是,临汾人做事情喜欢按部就班,不喜欢冒险,你看临汾的老商户,很多都是祖祖辈辈传下来的手艺,开个面馆能开几十年,卖个烧饼能卖几代人,他们不是不想赚大钱,是觉得够用就行,犯不着为了多赚点钱把自己搞得焦头烂额,这种心态在太原人看来可能有点"保守",但你仔细琢磨就会发现,临汾人的这种"稳"其实是一种对生活节奏的掌控,他们知道什么时候该快什么时候该慢,什么东西该要什么东西该放。
走在临汾的街上,你会发现这里的生活节奏确实不快,早上七八点钟街上才开始热闹起来,晚上九点多店铺就陆续关门了,临汾人不熬夜,不赶工,到点就该干什么干什么,这种规律性让外地人刚来的时候会觉得有点不适应,但住久了你就会明白,这才是真正的生活,不是为了活着而活着,是在好好过日子。
运城人跟临汾人完全不一样,你去运城待两天就能感觉到,运城人身上有一股子"野劲儿",这个野不是贬义,是一种敢闯敢干的劲头,运城这个地方,历史上就是个商业重镇,盐湖的盐卖到全国各地,运城人从小就知道做生意要靠脑子靠胆子,不是守着一亩三分地过日子那么简单。
这种"野"体现在哪呢,你看运城人做生意,不喜欢按常规出牌,别人觉得风险大的事情,运城人敢干,别人觉得不可能的事情,运城人也敢试,他们不是盲目冒险,是心里有一杆秤,知道什么时候该出手什么时候该收手,但这个出手的时机往往比别人早,收手的时机也往往比别人晚,所以运城人要么赚得盆满钵满,要么亏得一塌糊涂,很少有中间状态。
太原人去运城,最不习惯的就是运城人这种"说干就干"的风格,你跟运城人谈个生意,可能上午还在聊,下午合同就签了,钱就打了,货就发了,整个流程快得让你反应不过来,但你要问运城人为什么这么快,他们会告诉你,机会转瞬即逝,想好了就干,想不好就不干,没有那么多犹豫和纠结。
运城的街头巷尾也能看出这种"野"来,这里的夜市能营业到凌晨两三点,街上到处都是做生意的人,卖什么的都有,运城人不怕折腾,不怕累,只要能赚钱,什么都愿意试试,这种劲头在临汾是看不到的,临汾人到点就关门睡觉了,运城人还在街上吆喝着做生意。
临汾人和运城人为什么会有这么大的差别,说到底还是地理环境和历史积淀塑造出来的不同生存策略,临汾靠的是农业,农业讲究的是顺应天时,不能急,急了也没用,所以临汾人从小就习惯了按节奏来,什么季节种什么庄稼,什么时候收什么粮食,都是老祖宗传下来的规矩,这种规矩久而久之就变成了一种生活态度,稳扎稳打,不冒进。
运城靠的是商业,商业讲究的是抓机会,机会这个东西不等人,晚一步就没了,所以运城人从小就学会了快速决策,快速行动,看准了就上,看不准就撤,这种思维方式培养出来的就是一种敢拼敢闯的性格,不怕失败,因为失败了还能再来。
太原人夹在中间,既能理解临汾人的稳,也能理解运城人的野,但太原人自己又跟这两个地方都不太一样,太原人更像是把这两种特质混在一起,有时候稳,有时候野,具体怎么做要看情况,这可能也是为什么太原能成为山西的省会,因为太原人能包容不同的生活方式和行事风格。
去临汾和运城旅游,别只看景点,多去当地的菜市场和夜市走走,那里才能看到真正的民间生活,临汾的平阳鼓楼附近有很多老字号小吃店,运城的盐湖边上有不少当地人爱去的馆子,都值得一试,另外这两个地方的消费水平不高,几十块钱就能吃得很好,但要注意临汾的店铺关门早,晚上想吃东西最好早点去,运城的夜市倒是能逛到很晚,想感受当地人的生活气息,这两个地方都是不错的选择。