刚过完年大家是不是又有很多聚会，街头巷尾琳琅满目的饭店让每个人都成了选择困难症，今天我们来给大家推荐10家太原的老字号美食有句老太原话说：买东西去开化寺，吃蒸饺去认一力；认一力是当之无愧的太原老字号百年老店；是由河北厨师安海在太原创办，主营牛羊肉蒸饺、头脑、烧卖这些；小时候常常听大人说：走去认一力吃烧麦喝头脑去，去了认一力一定要吃的就是头脑、烧卖和蒸饺，如果去认一力没吃这些都不好意思说你来过认一力，认一力这家百年老店有没有你抹之不去的童年回忆！林香斋以河南菜为主，河南菜又以开封菜为正宗。开封菜是最早进入太原的，想必几乎所有的太原人都吃过，现在虽然饭店遍地，但是时不时也会想起林香斋的饭菜，林香斋接待过蒋介石、宋美龄夫妇。金玉满堂过油肉、传统香酥鸡、金牌赫香排骨单根、林香斋过油肉、蒜爆黄河大鲤、酥不腻烤鸭
始创于1632年的清和元，是钟楼街上当之无愧的“活化石”。店名是傅山先生亲题，并且将”八珍汤“的配方亲传于此，也就是现在大家常说的”头脑“的由来；很多老太原人都有早起喝头脑的习惯，想必走遍全国也只有山西太原能喝的上这碗营养丰富的头脑！郝刚刚羊杂割是锅熬制羊骨汤为特色，汤底添加十几种药材，汤色乳白、肉质鲜嫩无膻味，搭配油酥饼和麻花那份暖意直串全身，是每个太原人甚至周边的人抹之不去的味道。在太原城的饮食版图上，若论及最能承载地道晋味、串联城市记忆的鲜活地标，老太原菜馆必定榜上有名。从当年或许不起眼的街头小店，到如今代表城市饮食文化的名片，也是一代人满满的山西味道，满满的童年回忆！招牌菜品：传承糖醋丸子、老太原糖醋鱼、老太原糖醋鱼、王大师传承过油肉
