腊尽春回,年味正浓。太原三十六中三立南校区的学子们在这个寒假里,放下书本,走进厨房,以一场“春节包饺子”劳动实践活动,为新春佳节增添了别样的温度与滋味。
当面粉与清水相遇,当馅料与面皮相拥,寻常的食材在这一刻被赋予了特殊的教育意涵——包饺子,不仅是年俗的传承,更是生活的课堂;劳动,不仅是双手的忙碌,更是心灵的滋养。
“无饺子,不成年。”春节包饺子,是刻在中国人骨子里的年味记忆。孩子们挽起衣袖,有模有样地揉面、擀皮、调馅、包制。有的手法娴熟,捏出的饺子形如元宝;有的初次尝试,虽形状各异,却满含诚意。
揉面,揉的是耐心与力道。面团的每一次翻转与按压,都是对“软硬适中”的拿捏,也是对“张弛有度”的初悟。
擀皮,擀的是匀称与圆融。面杖起落间,一张张厚薄均匀的皮儿,承载着“团团圆圆”的美好寓意。
包馅,包的是分寸与包容。馅料多少,全凭手感;收口严实,方能煮时不破。这何尝不是一种对“适度”与“周全”的体验!
当热腾腾的饺子端上餐桌,孩子们收获的不仅是一顿美食,更是一场成长的洗礼。
他们在一捏一合中,懂得了传统手艺的不易,也体会到父母操持家务的辛劳;在灶台前的守候中,理解了“等待”的意义,也尝到了“付出”之后的甘甜。
平日里被呵护的少年,此刻成了家中的“小当家”。他们用沾满面粉的小手,包进了对长辈的感恩,也包进了对新一年的期许。劳动,让抽象的责任变成了手中的温度;年俗,让遥远的传统化作了唇齿的留香。
“春节包饺子”,包的是辞旧迎新的仪式,更是劳动育人的深情表达。当教育从课堂延伸至厨房,当书本知识融入柴米油盐,我们看见的是一次生动的实践,更是一种理念的回归:
最好的成长,不只发生在书桌前;最美的年味,永远藏在亲手创造的烟火气里。
一餐一饭,皆是传承;一擀一包,俱是成长。愿三十六中三立南校区的学子们,在劳动中学会热爱生活,在年俗里读懂家国情怀,以蓬勃朝气,拥抱崭新的春天。
饺香迎春,劳动筑梦。这是春节之于中华民族的永恒意义,也是劳动教育给予青春的最好馈赠。