一进入腊月,家家户户就都开始忙过年的事了。过年的事很多,但总是有个头绪的,先做啥后做啥,心里都有数。
先是杀猪宰羊。“大雪杀猪,小雪卧羊。”大同地区农村的风俗习惯是,每到大雪、小雪这两个节气,人们便开始杀猪宰羊准备年货。因为是体力活,无论哪家杀猪宰羊的时候,都要请一些人来帮忙,主刀的,摁头蹄的,大家各忙各的事,真是热闹。杀了猪羊,东家要用新鲜猪肉或者羊蹄下水等加上白菜、豆腐、宽粉条、土豆等,做一锅大烩菜,再蒸上一大笼黄糕,准备上高度白酒,接待帮忙的乡亲,这叫吃杀猪饭,也算是一群朋友的小聚。大多数人家,有专门为过年喂的猪羊,一年辛辛苦苦地侍候着它们,到了过年的时候,就该是它们奉献的时候了。
女人们呢,开始准备一家人穿的、吃的。穿的,有买现成的,也有买了布料请裁缝做的;家里经济比较困难的,会把旧衣服拆洗翻新一下,不是新衣服,但穿在身上最起码也光鲜一些。吃的,有日常吃的东西,也有专门接待客人的。日常吃的,有蒸馍,有米面花儿。这两样东西做出来后,就放进准备好的缸里冻着,正月天懒得做饭,就取出来馏上,省了做饭的时间。接待客人的,有糕花子、油馃子、麻花儿,还有麻叶儿什么的。这些东西平日家里不吃,专门到过完了年,村里人或者亲戚来家里拜年,接待客人。
过了腊月二十,活就紧赶紧的了,写对联、粉刷家、糊窗花、贴年画一件跟着一件。总感觉这些活儿做不完,就会把年耽搁在一个什么地方。
这些事情一件一件地做完,就该打理一下自己了。剃头的剃头,刮脸的刮脸,而年呢,早就在门外等了好长时间了。
(未完待续)