告别 “菜单刺客”!长治推行 “诚信菜单”,守护舌尖上的透明

9月29日，长治市餐饮行业推行“诚信菜单”活动启动仪式在万达广场举行。活动以“我‘坦诚公示’ 您‘放心享用’”为主题，旨在提升餐饮服务透明度，保障消费者合法权益。市委常委、副市长呼亚民宣布活动启动，市市场监督管理局党组书记、局长邢怀忠发言，活动由市政府副秘书长李保明主持。

启动仪式上，长治市饭店餐饮烹饪行业协会会长崔岩斌宣读“诚信菜单”推行倡议书，公布首批参与活动商家名单；参与活动的商家代表长治万达广场商业管理有限公司总经理吴梅宣读承诺书。

活动结束后，参会人员还现场参观了部分推行“诚信菜单”的餐饮机构。本次活动由长治市市场监督管理局主办，高新区分局具体承办，标志着在全市范围内推广的“诚信菜单”机制正式落地。

“诚信菜单”要求餐饮企业在菜单中完整标明菜品原材料、原产地、加工方式等关键信息，实现“一菜一标真克重”，做到食材源头可追溯。此举将有效杜绝“阴阳菜单”“模糊标价”等问题，构建“企业自律、政府引导、社会监督”的治理新格局。

作为此项创新举措的先行试点单位，高新区分局在前期积极探索基础上，为全市推行积累了宝贵经验，各县区市场局参照高新区分局的经验做法，分步组织开展“诚信菜单”的推行工作，此次活动也标志着长治市餐饮行业向规范化、透明化迈出关键一步，将为消费者营造更安全、放心的餐饮消费环境。